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牛油果是热带地区的一种珍稀水果 ， 别称油梨、鳄梨、酪梨、奶油果等 ， 果实为一种营养价值很高的水果 ， 含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质 ， 钠、钾、镁、钙等含量也高 ， 除作生果食用外也可作菜肴和罐头 ， 具有很高的栽培价值 ， 下面我们就一起来看一看牛油果栽培技术吧！
牛油果栽培条件
牛油果喜光 ， 喜温暖湿润气候 ， 不耐寒 ， 仅个别品种可忍受短期0度低温 ， 在世界上40°S～40°N有栽培 ， 适宜年均温度20～25℃ ， 抗寒力因品种不同而异（墨西哥系的耐寒性比较强 ， 危地马拉系和西印度系的耐寒性较弱） ， 抗寒品种可耐-6℃低温 ， 抗寒力低的品种遇0℃低温则干枯 ， 需要年雨量在1000毫米以上 ， 根浅 ， 枝条脆弱 ， 不能耐强风 ， 大风影响可导致减产 ， 对土壤适应性较强 。
牛油果繁殖方法
牛油果多用种子繁殖 ， 也可用嫁接繁殖 ， 播种时要剥去种皮在砂床催芽 ， 选择土层深厚、排水良好、避风之地种植 ， 株行距以5*(6～7)米较适宜 ， 品种混栽可保证授粉 。 嫁接最好用容器育苗 ， 苗径粗0.8～1厘米便可嫁接 ， 多用芽接或腹接法 ， 苗50～60厘米可定植 ， 栽植株行距5～6米 ， 嫁接苗定植3～4年或实生苗4～6年开花结果 ， 成龄树株产25～50千克 ， 高产的100～150千克 。
【【栽培】牛油果的栽培条件和繁殖方法】
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