【价值】油菜薹的营养价值介绍有哪些？

油菜薹滑嫩、幽香，口感鲜美，做成炒菜也是很好的一道的下饭菜。然则很少人会去真正理解油菜薹的营养价值是是甚么，不外，小编以为，只要你去深化的理解一种动物，才干愈加无效的食用它。那末，明天小编就给人人引见引见油菜薹的营养价值。

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油菜薹的营养价值
【【价值】油菜薹的营养价值介绍有哪些？】油菜薹味甘、性辛、凉，有散血消肿之成效。滑嫩、幽香，口感好，可谓安康食物，其共同的风味为人们喜欢。每100克油菜薹中，含水分95.9克，蛋白质1.8克，脂肪O.5克，碳水化合物2.3克，粗纤维1.1克，灰分l克。
另有微量元素钾210毫克，钠55.8毫克，钙108毫克，镁22毫克，磷39毫克，铁1.2毫克，锰0.23毫克，锌0.33毫克，铜0.06毫克，硒O.79微克，胡萝卜素6.2毫克，硫胺素O.04毫克，核黄素O.11毫克，抗坏血酸36毫克，尼克酸0.7毫克等。

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看到油菜薹含有的营养价值，是否是感觉油菜薹也是很好的一种蔬菜，平常食用一些也能增补些微量元素。并且喜好的冤家也能够多存眷一些关于油菜薹的食品教程，那接下来小编就给人人引见一道复杂的关于油菜薹的美食。

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油菜薹炒香肠
资料
腊肠200克、油菜薹300克，食盐、生抽、调和油过量
做法
(1)将腊肠洗净外皮，入锅蒸半个小时，晾凉切片。
(2)菜薹去掉比拟老一点的根部，只留脆嫩的上半局部，较长的油菜薹用手掐断。
(3)锅热放少量底油，爆香葱花，放入腊肠煎至出油。
(4)放入油菜薹持续翻炒。
(5)出锅前放入少量的食盐、生抽便可。