蒲公英怎样泡水，新鲜蒲公英怎么处理才能泡水喝( 二 )
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生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾， 也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜 。
具体的元素含量主要是水分， 每60克生蒲公英叶含水分86%， 蛋白质1.6克， 碳水化合物5.3克， 热量约有108.8千焦 。
蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分 。 性味甘， 微苦， 寒 。 归肝、胃经 。 有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效 。 治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛 。
疔疮肿毒， 乳痈， 瘰疬， 牙痛， 目赤， 咽痛， 肺痈， 肠痈， 湿热黄疸， 热淋涩痛 。 治急性乳腺炎， 淋巴腺炎， 瘰疬， 疔毒疮肿， 急性结膜炎， 感冒发热， 急性扁桃体炎， 急性支气管炎， 胃炎， 肝炎， 胆囊炎， 尿路感染等 。 蒲公英可生吃、炒食、做汤， 是药食兼用的植物 。
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