4、柿子不能与螃蟹同吃：应该可以说是相克作用吧 ， 柿子与螃蟹共同吃完会抑制我们人体自身的消化液分泌 ， 会影响自身的健康 。 另外 ， 柿子与螃蟹又是同是凉性的食物 ， 食用后对胃肠疾病的增加有加重的效果 ， 因此不要同吃 。
5、柿子不能与红薯同吃：柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物 ， 此时如果共同在胃中 。 会导致单宁发生快速的沉淀 ， 会对人体的胃正常功能有影响 ， 严重者可能导致肠梗阻 。
6、柿子不能与海味（海鲜类）同吃：柿子中包含的鞣酸能够和(海鲜类)中的鱼、虾等其中的的蛋白质和钙盐一起也会出现沉淀物 ， 这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官 ， 很容易引发病 。 如出现恶心、便秘等一些症状
【【功效】柿子的功效 柿子的作用】
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柿子的知识扩展：一、柿子的食用方法：
1、柿饼粥：柿饼2-3枚去蒂切小块 ， 大米100克 ， 同煮粥 ， 用冰糖或白糖调味食用 。 有健脾润肺 ， 涩肠止血作用 ， 适用于体虚吐血 ， 干咳咯血 ， 久痢便血 ， 小便带血 ， 痔疮下血等出血症 。 有胃寒病的老人忌服；忌与螃蟹同食 。
2、冰糖蒸柿饼：柿饼三枚（去蒂） ， 清水和冰糖适量 ， 蒸至柿饼绵软后食用 。 有润肺 ， 化痰 ， 止血作用 。 适用于高血压 ， 痔疮出血 ， 慢性支气管炎干咳 ， 咽痛等症 。 柿子食疗方推荐 。
3、灯心柿饼汤：柿饼两枚 ， 灯心6克 ， 同煮汤 ， 加白糖调味食用 。 有清热止血 ， 利尿通淋作用 。 适用于尿道炎 ， 膀胱炎 ， 小便黄赤短少 ， 排尿不畅 ， 尿道刺痛 ， 血尿等症 。
4、枣柿饼：软红柿子肉100g ， 红枣30g ， 白面粉200g ， 植物油少许 。 红枣洗净去核 。 将柿肉、红枣碾烂 ， 与面粉混匀 ， 加清水适量 ， 制成小饼 。 用植物油将小饼烙熟即可 。 可作早、晚餐食用 ， 1~2次/周 。 作用：清热解毒 ， 生津止渴 ， 润肺通便 ， 用于辅治肝阴不足导致的耳鸣、耳聋、口苦目眩、食少、倦怠、乏力等症 。
二、柿子的选购技巧：
看：选购柿子时 ， 观察其外形 ， 选择外形较大的柿子进行购买；观察柿子的颜色是否鲜艳 ， 选择鲜艳、无斑点、无伤疤、裂痕的柿子；应选则体型规则、有点方正的柿子 ， 不要选择表面畸形 ， 局部明显凹凸的柿子 。
摸：购买带有青色的硬柿子时 ， 用手指按一按柿子的表面 ， 若感觉较硬朗则为很好的柿子；用手轻轻触摸柿子表面 ， 若柿子表面软硬度均匀分布 ， 没有出现局部较硬的情况则为较好的柿子 。
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