榴莲怎样熟的快,榴莲怎么催熟最快( 三 )


【榴莲怎样熟的快,榴莲怎么催熟最快】榴莲没熟的话也是可以拿来做甜品 , 放入搅拌机里打烂 , 做成点心吃 , 味道也很不错 。 榴莲的挑选首先要选品种 , 金枕头的味道甜而浓烈 , 特征是屁股那里为突出的 。 然后选形状 , 选接近圆型的 , 肉多;
其他或长或扁的肉肉一般都不会很多 。
选好形状要看成熟度了 , 一般看、闻、捏三个方面就可以判断出来 。 用鼻子闻到榴莲香的 , 才是你首选目标 。 其次是按 , 捏着榴莲刺向下按 , 或两颗刺对捏 , 能捏得动 , 按得动的表示熟了;刺小而密:要挑选刺小而密的 , 这跟皮的厚薄有关 。 最后看肉瓣:挑选肉瓣多的 , 大的 。   
参考资料:

榴莲怎样放熟得快 生榴莲可以用旧报纸或者毛巾放在阴凉的地方 , 一般两天左右就成熟了 , 或者用保鲜膜包起来放在冰箱里面 , 不仅可以保鲜 , 而且味道会更好 , 这样一两天也可以成熟 , 这种冰过的榴莲还会带有奶香雪糕的味道 。
如果想要早点成熟的话 , 可以在其旁边放两个香蕉或者苹果 , 成熟的苹果和香蕉会释放出乙烯 , 其具有催熟的效果 。 这样熟的会比较快一点 。
扩展资料:
要学会判断榴莲的是否成熟 , 先看外观 , 外皮的颜色如果是青色的 , 一般都是生的 , 如果外皮是黄色的 , 那就是成熟了的 , 而且外形较圆 , 有很多凸出的包就是很好的 。
其次可以用东西按压外皮的刺 , 如果有弹性 , 也就是能看到刺凹陷或者两颗刺靠拢 , 那就说明皮较薄 , 成熟的比较好 , 反之 , 如果感觉很硬 , 没有弹性 , 那多半是没有成熟的 。 另外要闻闻味道是否纯正 , 如果带酒味说明熟的过了头 , 这种也不好吃 。

推荐阅读