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北方怎样把苏子叶保存到冬天，紫苏叶怎么保存( 二 )

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【北方怎样把苏子叶保存到冬天，紫苏叶怎么保存】9、腌制好的苏子叶放进冰箱保鲜室，可以吃很多天 。


苏子叶 长久保藏 新鲜苏子叶直接冻上贮存到冬天吃可以，这就是食品加工中的一种，叫速冻食品，能保持营养成分，增加食品的食用期，是安全食品 。
新鲜苏子叶直接冻上贮存到冬天吃行吗 苏子叶是紫苏的叶子，有一种特殊的芳香味 。 紫苏是一年生草本中药植物，种子称为苏子，茎杆称为苏梗，苏子，苏子叶，苏梗均可入药 。 鲜紫苏全草可以蒸馏紫苏油，是医药工业的原料 。 苏子含油率达34%到45%，可食用或者药用，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显的疗效 。 这种东西不太容易长期保存,建议尽快吃掉,或者把它晾干吧,泡水喝,下面我跟你说几种吃的方法,你可以试试

1、将苏子叶一枚一枚地洗干净，如果牙口好的人，可以直接进入第二步，如果喜欢软一点的口感，即将苏子叶几枚一打地摞好，放在锅上蒸（个人推荐这种方法） 。 等锅内的水开了之后，将苏子叶放在屉上，蒸5~10分钟，时间亦根据口感调整，时间越长苏子叶就会变得越软 。

2、切葱花，蒜茸，（不喜欢蒜味的也可以不放蒜），找一个碗，倒入酱油，少量色拉油，调入盐和糖，加入辣椒面，多少酌量，喜欢辣的可以多放，最后加入葱花和蒜茸，搅拌均匀 。

3、找一个带有盖子的容器，用小细毛刷（没有毛刷用勺子底也可以）蘸上调料在容器底部先刷一层，然后将苏子叶放进去一枚，再在苏子叶上蘸着调料刷一遍，再放进去一枚，再刷一遍，这样重复下去，直至将苏子叶全部涂好调料，摆在容器里，最后将剩余的调料从上面浇下去，即制作完成 。 盖上盖子，放进冰箱保险层，随吃随取即可 。

附：摆放苏子叶的时候，最好把叶柄朝向一个方向，这样取食的时候，夹着叶柄就可取出了，很是方便 。 十枚左右之后，再将叶柄转向另一个方向，继续摆 。 要是一枚一枚的刷觉得麻烦，可以两枚一刷，这样也相当于每一枚叶子都蘸到味道了 。

也可以做成狗肉酱
苏子叶贮存过冬的方法是用冰箱冷冻，还是用盐腌渍？ 用22度的盐水淹，用的时候洗干净然后放入清水中一晚脱盐，之后就可以用来抹酱吃 。
苏子叶怎么储藏 略略用盐腌渍一下，水分脱掉一些，密封到冷藏盒中，就可以啦！
苏子叶怎么冷冻 苏子叶保存方法：

1，利用坛子来保存苏子叶
坛子可以保存很多东西，因为，它可以与空气中的氧气隔绝，所以在某种程度上，抑制了苏子叶的有氧呼吸 。

2，利用冰箱来保存苏子叶
将买来或者自己摘回来的苏子叶先洗干净，晾干，用保鲜袋袋装好，放冰箱保鲜层即可 。 能保存一定的时间，但最好还是能快点吃了，毕竟保存时间长了的话就不好吃了 。
3，利用泡沫盒子来保存苏子叶
在生活中，大家都知道，很多用泡沫盒来段时间保存冰棒、较长时间保存水果，所以用泡沫盒来保存苏子叶是不错的选择了 。

4，用水来保存苏子叶
夏天的时候，水的温度总是比空气的温度低很多，很多用水来保存东西，方法是，用干净的塑料袋包好，然后把它放水里，用石头压着，使它沉入水底即可 。

5，用橱柜来保存苏子叶
橱柜里面比较干净，还可以密封保存东西，所以在某种程度上涌橱柜来保存苏子叶也是可以的，当然这是适合短时间保存的 。

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