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历史地理知识|超市买的粽子煮多久能熟，超市冷冻粽子煮多久( 二 )

小知识


粽子不能放入冷水烧煮， 粽子必须浸没在沸水中均匀受热， 加热时间不能过长以免过烂、失去原味， 粽子应拆去外包装袋， 连同箬叶一起烧煮 。
超市里买粽子的注意事项：
在购买粽子时， 要尽量选择从正规渠道购买 。 因为粽子的尖角容易刺破软包装材料， 一旦破损， 就容易造成细菌侵入从而导致粽子变质 。 因此在挑选时， 要做到“一闻、二看”， 先闻粽子是否有异味， 清香味浓郁的粽子食用时风味更好 。
再查看真空包装粽子、塑料袋或铝箔袋粽子包装是否完好， 注意观察包装袋是否有破损、漏气或涨袋等现象；另外， 还要注意看粽子外包装是否有印刷清晰的厂名、厂址、生产日期和保质期等， 尽可能挑选出厂时间较近的产品 。

超市里真空包装的粽子是蒸还是煮？要多长时间？利用传统的方法进行煮蒸粽子， 大概就需要15分钟到20分钟的时间了 。 首先需要对速冻的粽子进行解冻， 然后放入煮沸的清水中进行蒸煮， 大概过15分钟到20分钟， 就可以食用了 。
用微波炉进行加热粽子， 这种方法最为简单 。 只要将粽子直接放进微波炉中， 加热10分钟就可以了 。
扩展资料：
粽子清香淡雅， 软糯滑腻， 口味多样， 颇受人们喜爱 。 然而， 制作粽子的原料糯米， 油性及黏性较大， 过量进食容易引起消化不良， 并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状， 所以不可贪食 。 粽子蒸或煮熟后， 能释放出一种胶性物质， 进食后会增加消化酶负荷， 兼之其性温滞气， 吃多了会加重胃肠负担， 故以下人群最好不食或少食：
1、心血管病患者：肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多， 患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了， 可增加血液黏稠度， 影响血液循环， 加重心脏负担和缺血程度， 诱发心绞痛和心肌梗死 。
2、老人和儿童：粽子多用糯米制成， 黏性大， 老人和儿童如过量进食， 极易造成消化不良 。 如果一定要吃尽量选择小粽子， 尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子， 吃时要细嚼慢咽， 便于消化 。
3、胃病、肠道病患者：粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质， 吃后会增加消化酶的负荷 。 患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子， 很有可能造成溃疡穿孔、出血， 使病情加重 。 过于油腻的粽子， 也会引起消化不良、胀气， 使疾病加重 。
4、糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等， 如果不加节制， 就会损害胰岛功能， 引起患者血糖和尿糖迅速上升， 加重病情 。
参考资料来源：

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