草丁图书馆

  1. 首页 > 生活杂烩 >

植物奶和牛奶的优点和缺点( 二 )

养生知识


乳糖不耐受：喝牛奶拉肚子可能是“乳糖不耐受”引起的 ， 对于有乳糖不耐受的患者 ， 饮用“植物奶”可以避免出现腹泻、胀气等症状 ， 因为“植物奶”中不含有“乳糖” 。
不过 ， 食品专家提醒 ， 植物奶中的杏仁、大豆也可能导致过敏 ， 有食物过敏问题的人需要先确定自己对这些食物不过敏再饮用 。
膳食限制：比如素食者、绝对素食者（vegetarianandvegan） ， 不能饮牛乳和其他动物乳制品 ， 可以饮用“植物奶” 。 但是需要注意 ， 有些豆奶是牛奶和豆奶的混合物 。
需要指出的是 ， 1岁以下的孩子不推荐喝植物奶 。 因为植物奶钙含量差距很大 ， 同时吸收率、生物利用度低 ， 一般需要格外强化维生素D、钙等 。 除非是孩子出现牛奶蛋白过敏或乳糖不耐受 ， 或需要特殊饮食 ， 才可以用植物奶替代 ， 但也需要在医生指导下饮用 。
市场上 ， 为了提升品质 ， 一些植物奶产品会加入钙和维生素等进行营养强化 ， 也会添加白砂糖或果葡糖浆进行调味等 。 因此 ， 建议消费者在选购不同类型的植物奶时 ， 详细查看产品的配料表和营养成分表 。
【植物奶和牛奶的优点和缺点】最后 ， 虽然植物奶在营养上很难完全替代牛奶 ， 但其种类繁多 ， 偶尔喝喝也是不错的选择 。 记住 ， 植物奶的第一要义可能是好喝 ， 而不是营养 。

推荐阅读


上一篇：关于孩子久坐不动的问题

下一篇：人到中年之后，盘点5种特别适合夏天吃的美食，营养又健康