草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 > >

美食知识|辣条怎么做的，怎么在家做辣条( 二 )

小知识



图片

在锅里倒一碗油 ， 辣片很吸油 ， 油可以稍微多一点 。 把大蒜、姜片、葱段、还有洋葱下锅炒香 ， 加点花椒 ， 香叶 ， 八角和桂皮 ， 炒出香味就可以全部捞出来 ， 把油倒在辣椒面上 ， 拌好就可以了 。

图片

接下来把豆皮抹上辣椒油 ， 两面都涂抹均匀 ， 这个辣片做好放3个小时就可以吃了！小编吃辣条的时候喜欢就着馒头 ， 刚刚出锅热气腾腾的馒头再加上一根自制的辣条 ， 想想都觉得超级美味 。 而且最重要的是辣条是自己做的 ， 所有的食材我们都知根知底 。

图片

温馨小提示：可以多做一些密封好储存在冰箱冷藏室 ， 这样吃上个两三天是没有问题的 ， 说不定刚出锅你就全部吃光啦 。 另外这些辛辣的东西 ， 尽量少吃 ， 毕竟吃多了上火 ， 身体健康还是最重要的 。
辣条是怎么制作的 辣条是怎么制作的
做之前 ， 要准备好材料 ， 适量的人造肉 ， 辅料辣椒粉、孜然粉等 ， 辅料白糖、味精 。 然后把人造肉放入冷水里泡一下 ， 大概10分钟 ， 不要太久 ， 很容易变软 ， 影响它的口感 。 然后把它拿出来沥干水分 ， 再把一些调料放在一个干净 ， 没有油的碗里 。 搅拌均匀 ， 放在一边备用 。

然后把油放进锅里 ， 最好是花生油 ， 加点辣椒粉 ， 沸腾之后 ， 把它倒出来 。 然后把人造皮放在里面 ， 涂抹均匀 。 辣片就做成了 ， 但不要就吃 ， 三个小时后吃比较好 ， 会更入味 。 可以撒些芝麻在上面 ， 营养更丰富 ， 也更容易消化 。

也可以用玉蔓菁、尖椒去做 ， 味道很好 。 做之前 ， 要将所有材料洗干净 ， 把玉蔓菁去皮 ， 切成三厘米的片状 ， 再加点盐 ， 放在一个干净的碗里 ， 腌半个小时 ， 挤出来里面的一些水分 。 然后去掉尖椒的籽 ， 把它切成段状 。 再放些醋、冰糖、水进锅里 ， 沸腾之后 ， 把玉蔓菁放进去 ， 搅拌均匀 ， 放在冰箱里冻一下 ， 口感会更好 ， 更爽脆 。 在腌的时候 ， 还可以放些葱、蒜进去 ， 味道会更好 。

也可以用一些豆皮、辣椒面、芝麻去做 。 做之前 ， 首先将豆皮从中间剪开 ， 然后放在水里泡一下 ， 大概10分钟 ， 再拿出来沥干水分 。 然后把所有调料放在一起搅拌均匀 ， 再加点白糖进去 ， 就可以放油进锅里了 。 把所有材料都放进去炒 ， 有香味出来时 ， 把它倒出来 。 再将豆皮放进去 ， 抹均匀 ， 就可以吃了 。

辣片用什么做的

主要是用一些豆皮、面筋做成的 ， 再加些盐 ， 其它调味料 ， 口感很好 。 当做零食吃 ， 很受欢迎 ， 人气很高 ， 价格也很实惠 。 还有些是用土豆、五花肉做成的 。 做之前 ， 将所有材料洗干净 ， 把土豆去皮 ， 再切成片状 ， 大概2~3厘米左右的厚度 。 然后把它放入水里泡一下 ， 大概两分钟 ， 捞出来沥干水分 。 再把一些尖椒切成片状 ， 把所有调味料剁碎 ， 然后放入锅里炒 ， 翻炒均匀 ， 熟了后 。 把土豆片放进去 ， 炒三分钟 ， 当它表面有点焦的时候 ， 撒些葱花、胡椒粉就做成了 。

推荐阅读


上一篇：美食知识|灵芝怎么吃效果最好的

下一篇：美食知识|迷你世界稻草人怎么做，迷你世界南瓜灯不在了