参考资料
美式冰咖啡怎么做 美式咖啡又称淡咖啡， 一般采用滴漏式咖啡机制作， 很少用手工， 现在超市买的大部分都是滴漏机， 很便宜， 都是制作美式咖啡， 一般需要配滤纸使用， 它由于比较淡， 故可以日常做饮料使用， 一般采用深焙混合豆， 咖啡店也有用意式冲淡形成美式咖啡， 就像星巴克如此， 将30毫升冲淡到150毫升即可， 总之美式咖啡是一种快餐咖啡， 简单使其追求的目标 。 不知还有什么不明白
美式咖啡正确做法 星巴克美式咖啡的制作方法如下：
工具/原料
咖啡豆50克、水适量 。
1、倒入咖啡豆， 大火翻炒2分钟 。
2、倒入研磨机 。
3、研磨成细粉 。
4、倒入咖啡机 。
5、煮两分钟倒出 。
6、美式咖啡成品图 。
烹饪技巧
不喜欢纯咖啡的可以加点糖或者牛奶 。
美式咖啡做法是什么？ 使用Espresso咖啡机所制作， 咖啡粉一定要多放， 用深度烘培的咖啡豆 。 少加水！咖啡粉放入滤纸后先加一点点热水进去湿润下再开煮 。
美式咖啡的制作：
1、器具 。 每次用完后， 要用清洁的热水冲洗， 再用吸水的纸巾或毛巾擦干， 这样可以确定咖啡器具是绝对的干净 。
2、咖啡 。 尽量购买刚刚烘焙好的咖啡豆 。 新焙好的咖啡豆对于一杯顶尖的咖啡非常重要 。 购买少量的咖啡， 尽量在一段预定的时间内用完 。
3、研磨机 。 使用磨锥或磨坊的研磨机， 使用刀片的研磨机会使磨出来的颗粒大小不均 。
4、水与咖啡的比例 。 六盎司滚水比1到2大匙的研磨咖啡粉 。
5、水的温度 。 咖啡壶的水温应该保持在华氏195到205度 。 温度太低提炼不够， 会使咖啡平淡无味， 温度太高也会使味道变差 。
美式咖啡怎么做 既然想喝美式咖啡， 那我们就先来了解一下什么是美式咖啡？美式咖啡英语拼写：Americano， 意大利语拼写：Caffè Americano， 可以说是最为常见的一种咖啡款式， 也是一种战争中衍生出来的咖啡饮用方法， 说的通俗一些就是意式浓缩咖啡Espresso兑上热水， 当然也可用诸如摩卡壶、法压壶、Aeropress等等方式制作出“黑咖啡”再和水混合 。 混合了水的Espresso和类似“黑咖啡”,其强烈的咖啡风味得到了稀释， 更容易适合更多人的口味 。 美式咖啡当然也是最适合在家中制作的咖啡， 美式自动咖啡机、胶囊咖啡机是最省事的选择， 如果家里有Espresso自动咖啡机也只需按比例混合热水就可以做成一杯正宗的Americano 。 标准的Caffè Americano， 是由1/3的Espresso和2/3的热水组成， 由其他如摩卡壶、法压壶、Aeropress等方式制作出“黑咖啡”和水的混合比例可以自行调整， 尤其是在家中， 完全可以按自己的口味来混合， 毕竟自己喝的舒服的咖啡才是最好的咖啡 。 好有一点大家可以在家实验一下， 看看是否风味有所不同， 那就是先加水还是先加咖啡的区别 。 两种方式都是美式咖啡的制作方法：Americano是先加espresso再加水， 先加水再加Espresso的称为：Long Black 。
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