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生活知识|鸡蛋冷藏能放多久，鸡蛋清冷藏可以放多久( 二 )

小知识


鸡蛋不要密封存放 。 有些人觉得鸡蛋脏， 将其放在塑料盒里密封“隔离”， 这样不对 。 因为存放过程中鸡蛋也需要“呼吸”， 向外蒸发水分， 用塑料盒保存， 盒内不透气， 里面的环境潮湿， 会使蛋壳外的保护膜溶解失去保护作用， 加速鸡蛋变质， 要注意 。
新鲜的鸡蛋是有生命的， 它需要不停地通过蛋壳上的气孔进行呼吸， 因此具有吸收异味的功能 。 如果在储存过程中与大蒜、韭菜等有不良气味的食物混放， 那么鸡蛋就会出现异味， 影响食用效果 。 因此， 存放鸡蛋时， 应注意与其他食物隔离 。
参考资料来源：
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鸡蛋冰箱冷藏能放多久鸡 蛋对于很多人来说是很常见的食物， 但是有的时候鸡蛋也会有很多的问题， 比如说是存放的问题， 那么鸡蛋放冰箱可以放多久呢？
鸡蛋
1 鸡蛋放冰箱可以放多久
一般是两个星期 。
冰箱保存鸡蛋要注意， 不要水洗， 有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍， 然后大头朝上小头朝下， 竖着放在冰箱里， 能保鲜较长时间 。 在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油， 或用保鲜膜包裹后放入冰箱， 都可防止蛋壳内的水分蒸发， 阻止外部细菌侵入蛋内 。

2 鸡蛋常温下能放多久
一般的鸡蛋常温就是10天左右 。
在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油， 或用保鲜膜包裹后放入冰箱， 都可防止蛋壳内的水分蒸发， 阻止外部细菌侵入蛋内 。 鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响 。 如果存放时间过久， 鸡蛋会因细菌侵入而发生变质， 出现粘壳、散黄等现象 。
3 吃鸡蛋的注意事项
1、每天早晨， 做妈妈的都会为孩子精心准备早餐 。 希望孩子可以在清晨得到充足的营养 。 所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花 。 或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子 用豆浆解渴 。
2、鸡蛋还有很多禁忌， 因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知 。 比如， 吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒 。 而鳖肉本身性滋腻， 患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃 。 加上它性咸平， 孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃 。
3、吃鸡蛋的时候我们要注意怎么样的吃饭， 一般我建议大家多吃水煮鸡蛋， 因为这是鸡蛋里面最好的一直饮食方法， 可以充分的提高鸡蛋的本身营养吸收的功能， 便于人体的吸收和消化 。
4、散黄蛋也是一种我们不宜食用的鸡蛋， 因为这类鸡蛋是经过颠簸造成的， 一般来说这类鸡蛋都会出现营养流失的状况， 有的鸡蛋甚至会出现细菌， 所以建议大家发现这类鸡蛋一定不要食用 。

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