ps 这道菜要用粗盐 ， 换成细盐会化得很快 ， 秋葵会很咸很悲剧 。
用料:
秋葵:1人份12——15根 ， 2人份酌情翻倍
粗盐:铺满烤盘
日式酱油:(可选)生抽亦可 ， 少量 ， 蘸汁
橄榄油:1大勺
现磨黑胡椒:(可选)适量
步骤：
秋葵洗净沥干(或用厨房纸吸干) ， 切蒂 ， 注意不要切破露出籽 ， 基本切平结蒂那头就ok 。
往装秋葵的容器里下一大勺橄榄油 ， 晃动容器让油均匀裹在秋葵上 。
烤箱预热190度 ， 烤盘铺满粗盐入炉一起预热 。 预热完成后 ， 拿出烤盘 ， 把秋葵平摊在粗盐上 ， 尽量不要堆叠 。
上下火190度 ， 烤制8分钟 。
出炉装盘 ， 抖掉或用小刷子刷掉大粒的烤制盐 。 口味重的可以用研磨瓶装海盐撒一些些盐(我木有撒) 。
依个人喜好挤上柠檬汁 ， 或是将柠檬汁挤到蘸汁头抽里 。 不做蘸汁也ok ， 就是朴素清新的口感 。 开吃吧
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