包韩式饭卷就应该是一件有趣的活动 ， 像衣服穿搭一样 ， 跟我一起开心地试试看吧！
韩式紫菜包饭卷法拿出一张海苔 ， 粗糙的那一面向上 ， 在海苔上铺上薄薄的饭(饭量约拳头大小) ， 海苔上方留下约3-4公分的空间 ， 记得海苔边边(铺上饭的角角边边)也要铺上足够的饭量 ， 这样到时候卷的时候边缘才不会塌掉
按照顺序将配菜慢慢放上去
从内侧开始慢慢地边按边卷 ， 到最后没有饭的海苔部分 ， 可以稍微沾点水将海苔更好地黏合
黏合好的饭卷 ， 用卷帘像卷海报一样 ， 卷起来稍稍施压以定型 。
完成的饭卷表面涂点芝麻油
将紫菜饭卷切成约2公分厚的大小 ， 并撒上芝麻做装饰即完成 。
小贴士
饭不要用压的 ， 请用拨的 ， 像弹琵琶
饭的头边与尾边如果接合黏住 ， 通常最后成品就会好好成型 ， 不会仙女散花
卷的时候可轻轻施点力 ， 将空气缓缓挤出 ， 并让饭卷更好地成型 ， 但切勿死命压
不要怕包太多 ， 其实饭卷丰富的食材与口感也是特色之一 ， 你可以慢慢地越包越大 ， 你最后会发现 ， 自己可以越包越多料 ， 越来越有成就感喔~
刀子上油更好切
饭卷卷帘非必要 ， 但有会比较容易就是了
紫菜包饭怎么做 主料
米饭 (适量)
调料
红豆馅 (适量)
鸡蛋 (适量)
黄瓜 (适量)
胡萝卜 (适量)
韩式辣酱 (适量)
海苔 (适量)
寿司帘 (适量)
厨具
平底锅
材料：米饭 ， 红豆馅 ， 鸡蛋 ， 黄瓜 ， 胡萝卜 ， 韩式辣酱 ， 海苔 ， 寿司帘 。
鸡蛋打散 ， 备用 。
平底锅里放入油 ， 烧热 。 把鸡蛋液倒入 ， 均匀的摊成鸡蛋皮 。
把胡萝卜 ， 黄瓜和鸡蛋皮切成丝备用 。
把红豆馅拌入米饭 ， 我用了一半红豆馅 ， 一半的白米饭 。
拿出一张海苔 ， 铺在寿司帘上 。
把米饭铺在海苔上 。
放上韩式辣酱和胡萝卜黄瓜鸡蛋丝 。
用寿司帘卷起 ， 来回卷几次捏紧 。
用刀切成小块 ， 装盘即可 。
紫菜包饭怎么做？ 方法2
材料准备：
1-熟米饭若干 ， 蒸米饭的时候注意控制时间 ， 太久了米饭就很硬 ， 不适合作紫菜包饭
有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米
我的经验是一张紫菜包一碗米饭 。 这些饭也可以事先加些白醋和白糖搅拌一下
2-准备要加的辅料 。
黄瓜 ， 香肠（火腿也成）切丁 ， 用番茄酱、沙拉酱、一点白糖拌匀；
腌萝卜条切丝；炒两个鸡蛋摊成蛋皮 ， 再切条；
芝麻少量；蟹肉或虾肉切末
做法：
1-拿一张紫菜铺好 ， 在上面均匀铺上一层约5毫米的米饭
可以事先准备一碗水在旁边 ， 米饭粘手擦擦^^
铺米饭要尽快完成 ， 不然紫菜太软了就不好办了
2-在米饭上铺上辅料
3-注意铺米饭和辅料时不要太满 ， 给紫菜边缘留些空间
也不要太多 ， 不然一会儿卷的时候就挤出来啦
4-把紫菜卷好（有那种专门的卷紫菜工具 ， 不过我没买到）
一定要卷紧 ， 还要小心 ， 不要让米饭从紫菜缝隙逃出来喔
开动：OK ， 可以吃啦！啊```那么长条怎么咽 ， 对了 ， 还要切成块儿 ， 大约15毫米就可以
可以趁热吃或者放到冰箱冷藏一下 ， 味道也不错
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