4、越冬管理：养心菜有较强的生命力 ， 在辽宁北部地区的冬季 ， 可移到暖气楼房的南阳台上继续生长 ， 或放在楼道或室外背风向阳处 ， 先浇1次透水 ， 再在上面覆盖稻草 ， 下雪后盖一些雪 ， 让其休眠越冬 ， 第2年春季发出的新芽比周年生的费菜更加健壮 。
5、病虫防治：养心菜病害主要是白粉病 ， 一般多雨高温高湿季节易发生 ， 被害叶初生白粉状霉斑 ， 逐渐扩大遍及全叶 ， 后期病斑上散生黑色小点 。 防治要注意通风透光 ， 及时铲掉杂草 ， 雨季排涝 ， 秋季烧毁病株 ， 可减少此病发生 。 如已发病 ， 可用0.5波尔浓度石硫合剂防治或用粉锈宁亦可 。
6、采收加工：养心菜收方法有两种 ， 一种方法是统一采收 ， 即在留大部分枝条基部3～4个节点的基础上用镰刀一次性水平割取嫩茎叶 ， 一般每60天左右割取1次 ， 每次亩产量4000千克左右 。 另一种方法是分期分批采收 ， 先采收茂密粗壮的嫩茎叶 ， 让细弱稀疏的茎叶继续生长 ， 以后再陆续采收 。 两种采收方法的年总产量基本相同 ， 采收的嫩茎叶既可直接上市 ， 也可晒干食用或泡茶 。
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