?
下边就准备开始制做，最先是食物的提前准备，这家常小菜里边采用的食物有红萝卜，五花肉，辣椒干，大葱，蒜头 。 先把红萝卜的皮所有削去，随后切成细丝 。 切胡萝卜丝的情况下，要尽可能切得匀称一些，那样做出去的才更强看 。 五花肉先切一片，一定要大，那样以后才可以更强的制做，随后把大小肉切成细丝预留 。
提前准备的辣椒干要切割成小段，一个辣椒干切割成三段就可以 。 随后把大葱也切割成小段，葱段的尺寸大伙儿自身把握就可以，这一没有硬性要求 。 把提前准备的蒜头用刀敲碎就可以，那样简单化了切蒜泥的全过程 。
?
全部的食物准备好之后，随后就可以上火制做了 。 最先在锅中放进适当的植物油，开蜡烛油烧开，在水温加温到大概6成热的情况下，把火调成文火，放进切完的五花肉丝 。 在炒五花肉丝的情况下，一定要用文火，要不然会把五花肉丝粘在锅上 。 五花肉丝炒成发生变化色调，就可以装进去切完的辣椒干段，敲碎的蒜头，刚开始煸炒 。 在炒的情况下，要把辣椒干和蒜头一块炒成香气 。
?
最好把干辣椒炒出去有一点糊香气，那样后边添加胡萝卜丝之后，会十分的美味，味儿非常棒 。 把辣椒干和大蒜炒香之后，就可以装进去胡萝卜丝了 。 放进胡萝卜丝之后，把火调成火灾，刚开始煸炒 。 把全部食物煸炒匀称以后，就可以刚开始调料了 。 在调料的情况下，要把火调成文火，要不然食物会糊底 。 在里面添加一勺食盐，喜欢吃口味淡口感的小伙伴们能够少加一点 。 再放进少量的生抽酱油，开火灾煸炒 。
这家常小菜里边不必加水，假如放了水，红萝卜便会一些软，那样吃起来口味并不是非常好 。 把锅中的食物炒过之后，就可以装进去切完的大葱段 。 这时候再放一点海鲜酱油提味，也让整道菜看上去十分有胃口，再次煸炒 。 最终把全部食物煸炒匀称之后，就可以起锅摆盘了 。
胡萝卜怎样切成丝 红萝卜是我们比较喜爱的食材，不仅外观较为独特，而且它的营养非常的充分 。 很多人喜欢吃红萝卜做的菜肴，而且也喜欢把红萝卜切成丝，但是很多人不知道红萝卜如何切丝，下面本文将教给大家一些方法 。
1、重叠切丝
红萝卜切丝的方法是有很多种的，最简单的方法就是把红萝卜先切成一段一段的，长度保持差不多，然后再把切好的段切成薄片，一片一片的叠在一起，最后将其一刀一刀的把它切成丝 。 这种方法是比较简单的，但是在切的过程中一定要注意刀法，要切得越细越好，这样的话做出来的菜肴口感才更加的爽口 。
2、用擦丝工具切丝
也可以选择用擦丝工具来把红萝卜切成丝，这种方法可以说是非常直接的，只要用工具来进行切丝就可以了 。 只要把红萝卜先清洗干净，然后手握红萝卜，对着插丝工具的刀口推下去，就可以了，反复的进行推擦，直到全部变成丝状为止 。 这种方法比较方便，但是也存在一定的弊端，就是会使营养流失不少，因为在擦丝的过程中会有很多的汁液流掉 。
3、斜切法
还可以选择用斜切的方式来把红萝卜切成丝，我先把红萝卜清洗干净，然后把它放到刀砧板上面，用刀沿着它的侧面切下去，切成薄片状以后再把它对接，垂直切下去，直到它变成丝状为止 。 这种方法跟重叠切法是差不多的，但是这样子切出来的红萝卜丝会更细长一些，样子相对要比较美观一些 。
红萝卜切丝的方法是多种多样的，不管是选择哪一种切法，都应该要掌握好正确的方法，尤其是跟刀接触一定要注意自己的手，避免被切到 。 还有要注意的就是，在切丝之前一定要把它清洗得很干净才行 。
推荐阅读
- 母婴知识|生完多久有奶水，分娩后多久有奶水
- 母婴知识|哺乳期怀孕多久能知道，哺乳期如果怀孕多久能测出来
- 母婴知识|怀孕双胞胎多久能查出来，怀孕35天双胞胎b超图
- 母婴知识|双胞胎多久可以查出来，怀孕初期双胞胎的先兆
- 母婴知识|怀孕多久宝宝会动，NT三个亮点是男孩女孩
- 母婴知识|仓鼠宝宝多久断奶，20天的小仓鼠被妈妈吃了
- 母婴知识|避孕药多久吃才有效，避孕药一般吃多久适宜
- 母婴知识|怀孕多久有胎盘，为什么怀孕10周就稳定了
- 母婴知识|脐带多久脱落正常，宝宝脐带刚掉怎么护理
- 母婴知识|怀孕多久会胎动，怀孕14周就有胎动正常吗