第七：讲话直白
我们要掌握与顾客沟通的技巧 ， 必经每个顾客群体都是不一样的 ， 每个人都有自己的见解 ， 每个人想法口味都是不一样的 。 在我们沟通的时候 ， 如果发现别人对你卤菜在有什么认识上不妥的时候 ， 我们也不要直截了当的跟人家指出 ， 一般的人最忌讳在他人面前丢脸、难堪 ， 俗语道“打人不打脸 ， 揭人不揭短”要忌讳直白 。
第八：命令语气
顾客在卖卤菜的时候 ， 当他一直在做选择的时候 ， 也顺便征求你的意见的时候 ， 不能用命令的态度来跟客人选择 ， 可以适当的提提我们觉得适合客人要买的菜品 ， 因为我们无权对消费者指手画脚 ， 或者下命令 。
必经每个顾客的口味什么都都是不一样的 ， 当你认为好吃的东西的时候 ， 顾客他不一定就觉得你推荐的东西好吃 ， 所以这就讲究店家自己说话的技巧了 ， 可以暗暗的通过一些方法让顾客觉得我们的东西非常好吃 ， 那我们的销售就是很成功了 。
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