美食知识|泡椒怎么腌制,港椒的腌制方法东北做法( 四 )



2、制作过程中,所有的食材以及盛放的容器都需要保证无水无油的状态,这样的泡辣椒保存时间才会更长一些,没有青小米辣的,可以用红小米辣来代替,可以去掉小米辣的长柄,但是蒂一定不能去掉 。

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