美食知识|芝士蛋糕怎么做,奶油奶酪能换成淡奶油吗( 二 )


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4.
再筛入粉类用手动打蛋器打成细腻的蛋黄糊
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5.
蛋清加入白糖打发成湿性蛋白霜 , 就是拿起打蛋器 , 打蛋器上的蛋白霜有弯钩
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6.
学厨模具洗净擦干 , 把蛋糕糊倒入
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7.
入烤箱水浴155度烤制40分钟 , 拿出凉一会脱模即成

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