③涂膜剂 。 其作用是在果实表现形成一层保护膜 。 脂肪酸蔗糖酯是最常用的涂膜剂 ， 使用浓度为0.5%—2% 。 例如 ， 用1%—2%蔗糖酯+0.1%特克多处理后 ， 室温28℃下放置 ， 贮藏期可达25—30天 。 单用特克多处理的亦可保鲜20天 。
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