卷心菜是一种很平常的蔬菜，但是他可以做出很多更好吃的菜肴，而且在那些冬天没有蔬菜的地方，这是一种可以在冬天改善伙食的蔬菜，比如他还可以腌制，保存更长的时间
卷心菜怎么做 卷心菜做法一：手撕卷心菜
卷心菜撕片，葱、青辣椒、西红柿，按自己喜好切 。 然后油烧热，放葱，翻炒后放青椒，然后倒入卷心菜，不断翻炒；待卷心菜炒至快熟时，放西红柿，继续翻炒，然后按口味放盐，有些人比较喜欢酸一点，就加适量的醋（也可以不放，按自己口味），最后放一点鸡精，就可以出锅了 。
不喜欢加西红柿的，可以单独炒卷心菜或者配上腊肉也是不错的哦！
卷心菜做法二：凉拌卷心菜
卷心菜、胡萝卜切成细丝、大蒜切碎末、青椒切细丝 。 锅内烧开水放入卷心菜、葫箩卜丝烫一下，捞出过清水后控干水 。 再把豆芽放入烫，要多烫一会，捞出过清水后控干水 。 锅内放油烧热后放入青椒丝炒，再放入胡椒粒炒一会装入碗内 。 再倒些油烧热后放入肉末炒熟，装入碗内 。 把卷心菜、胡萝卜丝、豆芽拌在一起，加些精盐，再把炒好的青椒丝、胡椒粒、肉末、蒜末、拌入 。 再滴些香油，也可以加些醋和白糖 。 这样一盘清香可口的凉拌卷心菜就做成了 。
卷心菜做法三：制作卷心菜沙拉
因为卷心菜的热量低，所以很多人会减少主食的摄入，吃一些热量低的蔬菜来帮助减肥，卷心菜就是一个很好的选择 。 这个时候我们可以做成沙拉，搭配西红柿、西兰花、洋葱等富含叶绿素、维生素和果酸物质的蔬果一起食用 。
卷心菜怎么做最好吃？ 菜包怎么做？好吃剥去菜切成条状或者菱形块洗净晾干，然后放到油锅里爆炒，再放哪儿辣酱出国？这是最好吃的
怎么做跑卷心菜 用料
卷心菜 一颗
蒜 几瓣
干辣椒 10－15个
花椒 10粒左右
陈醋 少许
老抽 少许
糖 少许
盐 少许
鸡精 少许
手撕包菜的做法
- 包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片
- 锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒
- 炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀,放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可
小贴士 -
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营养分析：
1.日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平 。
2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富 。
3.此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点 。 所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品 。 经常食用卷心菜能防止皮肤色素沉淀，减少青年人的雀斑，延缓老年斑的出现等 。
4.它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫 。