第二步：拦腰在柚子中间切上一刀 。
第三步：切好的柚子放平 ， 这时你仔细观察会发现 ， 柚子的表面有很小的缝隙（隔膜） ， 随便找一处缝隙用刀切开 ， 然后用手轻轻扯开 ， 柚子果肉就会像花瓣一样散开 ， 每一瓣都相当的完整 ， 可以直接吃 ， 也可以一起剥好放到盘子里 ， 这时再吃 ， 就有一股土豪的滋味 ， 吃得是酣畅淋漓 ， 太过瘾了 。
吃了30年的柚子才知道 ， 柚子身上有个“小机关” ， 就是去掉柚子头尾 ， 然后切断其中的一处隔膜 ， 轻轻拉扯就可以了 。 就这一招 ， 轻松剥柚子 ， 简单又快速 ， 还没有白筋 ， 以后再也不会因为剥柚子犯愁了 。
一整个柚子怎么剥 非常喜欢吃柚子 ， 特别是到了应季的时候 ， 柚子水汽很大 ， 很足 。 喜欢柚子有些淡淡的苦 ， 特别北方冬季干燥 ， 容易上火 ， 餐后来个柚子 ， 家人在一起边剥边吃其乐融融 。 当然 ， 我经常剥好了 ， 直接摆盘 ， 他们吃起来更方便了 。
柚子含有粗纤维 ， 有通便的作用 ， 特别吃了油腻的东西以后 ， 吃几片柚子 ， 也可以解除油腻 。
中医认为 ， 柚子味甘、酸 ， 性寒 ， 有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用 。 现代医药学研究发现 ， 柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分 ， 故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效 。 经常食用 ， 对高血压、糖尿病、脑血管硬化等疾病有辅助治疗作用 ， 对肥胖者有健体养颜功能 。
柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效 ， 可促进伤口愈合 ， 对败血症等有良好的辅助疗效 。
大多数人认为剥柚子是个“力气活” ， 以前我也不得要领 ， 一想起剥就头疼 ， 有时嫌麻烦 ， 干脆不买 。 其实只需要简简单单的四步就足够了 ， 看看我是怎么做的吧！
先把柚子顶部切下一片 ， 微微露出果肉 ， 如果没有露出 ， 继续切圆片
2. 再从顶部往底部划若干道口子 ， 深度大概跟柚子皮的深度差不多 ， 不要太深 ， 也不要太浅啊
3. 从顶部开始往外剥皮 ， 剥成花瓣样
4. 最后把瓤掰开后去除外面白色的“棉絮” 。
5. 再剥去每瓣外面的皮就可以了
是不是很简单啊？
可以这样全部剥好 ， 把果肉放入保险袋中 ， 放入冰箱冷藏保存 ， 随吃随取；如果懒得一次都剥好 ， 也可以把吃不完的柚子瓣放回柚子皮中 ， 放入保险袋扎紧袋口 ， 就不至于造成每瓣表皮发干 ， 可以随吃随剥 。
小贴士：
柚子的营养价值
⑴柚子含有非常丰富的营养价值 ， 它里面含有大量的营养元素 ， 其中包括身体所需的蛋白质和有机酸 ， 它里面还含有多种维生素和钙磷镁钠等身体所必需的微量元素 。
⑵柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾 ， 几乎不含钠 ， 因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果 。
⑶现代医药学研究发现 ， 柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分 ， 故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效 。 经常食用 ， 对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用 ， 对肥胖者有健体养颜功能 。
⑷柚子里面含有大量的维生素P ， 它能够起到强化皮肤毛细孔的作用 ， 同时还可以快速回复皮肤组织 ， 而且它含有的热量是非常低的 ， 因此对于减肥美肤的朋友来说是非常适合的 ， 而且也是一种自然美 ， 在秋季非常适合食用柚子 ， 不但可以补充营养 ， 而且还可以抗秋燥呢 。
⑸柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平 ， 而且可以减少动脉壁的损坏程度 。
⑹柚子还有增强体质的功效 ， 它帮助身体更容易吸收入钙及铁质 ， 所含的天然叶酸 ， 对于怀孕中的妇女们 ， 有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效 。
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