母婴知识|脱脂牛奶和全脂牛奶哪个好,脱脂牛奶喝全脂牛奶营养成分( 二 )


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【母婴知识|脱脂牛奶和全脂牛奶哪个好,脱脂牛奶喝全脂牛奶营养成分】注意事项:
1、每天喝全脂牛奶不要超过500ml, 儿童最好不超过350ml, 注意搭配其他食物一同食用, 保证营养均衡 。
2、牛奶最好选用上等、优质、安全的, 尤其是日常每天饮用的牛奶, 尽量购买一些口碑好、品质过关的牛奶, 并存放好牛奶, 避免其变质 。
3、尽量少喝冰凉的牛奶, 牛奶最好是加热之后饮用 。 牛奶刚煮沸时不要加糖, 应待稍凉后再加糖饮用 。 牛奶含有的赖氨酸在加热条件下能与果酸反应, 生成有毒的果酸基赖氨酸 。
参考资料来源:

全脂和脱脂牛奶哪个好全脂牛奶和脱脂牛奶的区别在于脂肪指标有差异;
正常的牛奶就是全脂牛奶, 其脂肪含量大约为3.0%左右;如果全脂牛奶经过脱脂工艺, 并将脂肪含量减至0.5%以下就成为了脱脂牛奶;如果脱脂后脂肪含量在0.5%以上, 一般称作减脂牛奶;
全脂牛奶的脂肪含量相对其他食物而已并不高, 一天喝一杯到二杯对体重的影响很小, 而且牛奶中的脂溶性维生素, 如维生素A、D、E一般都融合在脂肪中, 脱脂后这部分维生素也同步被去除了, 因此, 建议尽量喝全脂牛奶, 除非非常介意脂肪对体重的影响, 才选择脱脂牛奶 。

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