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美食知识|黑枸杞怎么吃，黑枸杞的食用方法( 三 )

小知识


改善血液循环；改善睡眠；养肝明目 。 黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分 ， 还含有丰富的天然原花青素（红枸杞不含） ， 是原花青素含量最高的天然野生植物 。 总的来说 ， 黑枸杞的功效、用法、用量都类似红枸杞 ， 抗氧化、抗衰老作用比红枸杞还好 。


黑枸杞怎么吃 黑枸杞一天吃5-10克合适 。
直接嚼服
将洗净的黑枸杞放入锅中蒸几分钟或者用微波炉加热几秒 ， 每天早晚直接食用就行了 。
煮粥或蒸米饭
在煮粥或蒸米饭时 ， 待水开后 ， 将洗净的枸杞放入 ， 煮熟后即可食用 ， 色香味俱全 。
泡水、泡酒
将洗净的黑枸杞放入杯中 ， 用温水浸泡几分钟后即可当茶饮用了； 枸杞浸泡于黄酒或白酒内 ， 七天后就可以当酒喝了 。
煲汤、炖肉
在煲汤、炖肉的时候加入适量枸杞 ， 既增加了色、香、味 ， 又起到了食疗食补的作用 。
黑枸杞怎么吃效果最好？ 黑枸杞的正确吃法：可以泡水喝或者配菜 。
黑枸杞的功效与作用和红枸杞是有差别的 。 黑枸杞是我国西北地区特产的一种枸杞 ， 有很多人并不了解这种枸杞的营养价值 。
黑枸杞的吃法：成年人每天3-6克黑枸杞泡水 ， 自来水冲泡呈蓝色（碱性水）、矿泉水冲泡呈紫色（中性水）直接饮用 。 冲泡5-6遍 ， 黑枸杞中的有效营养物质全部浸出 ， 直至水变为白色为止 。 也可以配菜 。
扩展资料
营养价值
黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分 ， 还含有丰富的天然原花青素（红枸杞不含） ， 是原花青素含量最高的天然野生植物 。 总的来说 ， 黑枸杞的功效、用法、用量都类似红枸杞 ， 抗氧化、抗衰老作用比红枸杞还好 。
黑枸杞味甘、性平 ， 其主要功效有：增强免疫力 ， 抗疲劳；补肾益精 ， 生津止渴；改善血液循环；改善睡眠；养肝明目 。
参考资料来源：

黑枸杞怎么吃 ， 可以干嚼吗？ 正确食用方法
(1)直接嚼服：把黑枸杞放在锅里蒸数分钟或者微波炉烘烤数秒(时间不宜过长)每日早晚直接嚼服 。
(2)煮粥或蒸米饭：在煮粥或蒸米饭时 ， 待水开后 ， 将洗净的枸杞放入 ， 煮熟后即可食用 ， 色香味俱全 。
(3)泡水：将洗净的枸杞放入杯中 ， 事宜的水温浸泡几分钟后即可喝水、吃果 。
(4)泡酒：枸杞可浸泡于黄酒或白酒内 ， 七天后即可服用 。
(5)煲汤、炖肉 时加适量枸杞 ， 既增加了色、香、味 ， 又起到了食补的作用 。
注意事项
(1)、用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素 ， 建议50-75度水温)冲泡 。 当营养成分和花青素释放完之后 ， 部分果实会呈略透明的白色 。
(2)、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色 ， 在酸性水中侵泡呈现紫色 ， 所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色 ， 矿泉水冲泡是紫色 。
(3)、黑枸杞冲泡后 ， 弥漫着浓浓的蓝色或者紫色 ， 是富含极高的花青素的缘故 。 等待5分钟左右即可饮用 ， 直到把水喝清 ， 再把黑枸杞吃掉 。
请问一下 ， 黑枸杞怎么食用 就可以直接泡水喝 ， 黑枸杞不甜主要含有花青素、维生素等有效成份 。
黑枸杞子性平 ， 味甘 ， 含有丰富的维生素和胡萝卜素 ， 具有补血养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用 。 如《本草通玄》记载：“黑枸杞子 ， 补血益精 ， 水旺则骨强 ， 而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣 。
还有养颜的作用 。

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