进食高钙食品，以确保老年人骨质代谢的正常需要 。 老年人钙的摄取量应较一般成年人增加50%左右，即每日成分钙不少于1200毫克，故宜多食牛奶、蛋类、豆制品、蔬菜和水果，必要时要补充钙剂 。 超体重者宜控制饮食，增加活动，减轻体重，以利于减轻关节负重 。 蛋白质的摄入要有限度，食物中过度的蛋白质会促进钙从体内排出 。 增加多种维生素的摄入，如维生素A、B1、B6、B12、C和D等 。 另外，要适当增加户外活动、锻炼，尽量避免长期卧床休息 。
研究表明，锻炼是对骨性关节炎最好的治疗方法之一 。 这样的活动可以改善病人的情绪和生活态度，减轻疼痛，增加灵活性，改善心功能和血供，保持适当的体重，促进身体健康 。 锻炼花费不多，而且如果方法正确，也没什么副作用 。 锻炼的方式和运动量得看要锻炼哪个关节，其稳定性如何，以前是否作过关节置换术 。
有规律的锻炼身体对于自我护理和恢复健康起着关键的作用 。 有两大类锻炼对骨性关节炎患者很重要 。 治疗性锻炼能使关节尽可能发挥正常作用；有氧锻炼可以增强力量、改善体形、控制体重 。 病人在进行锻炼时要根据自己的实际情况 。 应该学会怎样进行正确的锻炼，因为锻炼不当会造成严重的后果 。
大多数病人最好在疼痛很轻时进行锻炼 。 要先做好准备活动，然后再慢慢开始 。 经常休息可以使锻炼效果更好，还能减少损伤的发生 。 理疗师可以评价病人的肌肉力量到底怎么样，这有助于为病人制定安全的、个体化的锻炼方案，从而增强关节肌肉的力量和柔韧性 。 很多人喜欢多种体育运动，比较合适的运动有游泳和其它水上运动、散步、慢跑、骑自行车、滑雪和使用器械锻炼及观看运动教学录像带 。
骨性关节炎病人在开始一项锻炼方案之前应先请医生给自己作个全面体检 。 医护人员也可以告诉您什么样的锻炼方法最适合您，怎样正确地做准备活动，什么时候要避免活动有关节炎的关节 。 吃药、用冰袋敷可以减轻疼痛从而使运动更加容易 。
骨关节炎要注意的问题
1、应尽量减少关节的负重和大幅度活动，以延缓病变的进程 。
2、肥胖的人，应减轻体重，减少关节的负荷 。
3、下肢关节有病变时，可用拐杖或手杖，以减轻关节负担 。
4、发作期应遵医嘱服用消炎镇痛药，尽量饭后服用；关节局部可采用湿热敷 。
5、病变的关节应用护套保护 。
6、注意天气变化，避免潮湿受冷 。
有老寒腿的人特别怕冷，因此在饮食上应多吃些羊肉、鸡肉、猪肝、猪肚、带鱼等御寒食品 。 此外药酒御寒也值得提倡，在酒中适当浸泡一些枸杞、人参、茯片之类的中药，效果更理想 。 另外，人类畏寒与甲状腺素分泌减少有关 。 甲状腺素的形成必须有足够的碘参与 。 人们只要在寒冷季节适量多吃些含碘量高的海带及各种海产品，便有利于甲状腺素的合成，增加人体的产热功能，加速人体的新陈代谢，起到御寒防冻的作用 。
其次，按中医的理论，老寒腿属痹证，而痹证大都是由于劳动之后，腠理疏张，汗出当风，或肾寒，或久卧湿地，风寒湿邪侵袭所致 。 它又可分为行痹、痛痹、着痹和热痹，在选择食疗时可作参考：
行痹：肢体表现为关节酸痛，游走不定，以膝、踝、肘等大关节多见，或兼活动不利，初期伴有恶寒、发热症状 。 治法为祛风通络，散寒利湿 。 可选用蛇类、虫类等活血通络祛风止痛的食品，既可做菜，也可泡酒后饮用，可以缓解局部的红肿热痛症状，还可起到防止病变向其他关节走窜的作用，因此是作用较强的食物 。
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