二、注意事项
1、水烫法在晒的时候易起潮 , 可边晒边用铁钉或竹尖放气 。
2、选择连续晴天捕捉晾晒 , 水蛭一般要曝晒4~7 天才能晒干 。 在阴天无法曝晒 , 易腐败变质 , 且室内空气中的相对湿度较大时 , 应在室内加温烘干 。 但不可烘糊烘黄 。
3、晾晒时最好放在纱网上 , 悬空晾晒 , 这样易晒干 , 切忌堆放 。
4、晒干的水蛭应装入布袋 , 外用塑料袋密封 , 以防吸潮变霉 。 贮藏时 , 要置于干燥通风处 , 以防虫蛀 。
5、干度标准以手能折断为佳 , 鲜干品比例为:大水蛭约7:1 , 小水蛭约8~10:1 。 优质干水蛭标准:呈自然扁平纺锤形 , 背部稍隆起 , 腹面平坦 , 质脆易折断 , 断面呈胶质状 , 含水率在2%以下 , 并有腥味 , 有黑褐色光泽者为佳 。
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