问：鸭肫怎么做好吃曾经在湘菜馆吃过麻辣鸡杂这道菜 ， 好像是用鸡肫做的 ， 不知道是不是？另外想请教...
答：材料：鸡肫 ， 葱 ， 姜 ， 料酒 ， 醋 ， 花椒 ， 食用油 ， 盐 ， 鸡精 ， 拍碎的大蒜 ， 切好的尖椒 。 红的干辣椒做配 。 。 把买回来的鸡肫一个个用盐揉搓 ， 然后用洗干净 。 ...
问：绿盛鸭肫～最后一个字怎么读啊！
答：zhun
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