2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗 ， 去除黑色的杂质 ， 掰成小块儿 。
3、桃胶加少许水 ， 隔水先蒸30分钟左右 。
4、木瓜对半切开 ， 去籽 ， 将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中 ， 撒上少许冰糖 ， 再继续蒸20分钟左右即可 。
(二)、桃胶银耳糖水
材料：桃胶15克 ， 雪梨1个(300克) ， 冰糖30克 ， 银耳5克 ，
做法：
1、桃胶5克 ， 清水1000毫升 。 将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨 ， 体积大概能涨大10倍 。
2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除 ， 用清水反复清洗后 ， 掰成均匀的小块 。
3、银耳用清水泡20分钟变软后 ， 用手掰成小朵 。 雪梨去皮切成1cm大小的丁 。
4、将桃胶、银耳和水放入锅中 ， 大火煮开后改小火继续煮30分钟 ， 此时汤汁开始变得有些粘稠 。
5、放入梨丁煮5分钟 ， 再放入冰糖和蔓越梅 ， 边搅拌边煮3分钟 ， 至冰糖彻底融化 ， 汤汁浓稠即可 。
(三)、桃胶皂角米羹
材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺 ， 红枣6颗 。
做法：
1、桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡 ， 我浸泡了8个小时 ， 8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里 ， 加上6颗红枣 。
2、砂锅加足够的水 ， 大火烧开 ， 转中小火2个小时就煮好了 ， 期间要时不时的搅拌一下 ， 别糊锅了 。
3、碗里加1勺玫瑰酱 ， 趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可 。
桃胶怎么吃好？ 桃胶 ， 是桃树树皮中分泌出来的树脂 ， 又名桃油 ， 桃脂 ， 桃花泪 ， 桃树胶 ， 桃凝 。 桃胶是桃树自然分泌 ， 或在外力作用下产生伤口而形成的 ， 凝固后的干的桃胶呈结晶石状 ， 很硬 ， 看着有点像琥珀 。 桃胶有足够的水溶性和适当的粘度 ， 用清水浸泡十多个小时候后泡发变软 ， 体积也能变得原来的2-3倍大 。 它有清血降脂 ， 缓解压力和抗皱嫩肤的功效 ， 清润肠胃的效果也绝佳 。
桃胶的制作方法 ， 有点像银耳 ， 但又不似银耳需要炖煮那么长的时间 。 可以搭配红枣、皂角米、时令水果等 ， 桃胶炖煮后会有淡淡的香味 ， 胶质Q弹的口感 ， 绝对是女孩子的爱 。
此外这种源自树木分泌物的天然食材 ， 热量低饱腹感强 ， 也是非常不错的减脂瘦身美食 ， 提前一晚抓一小把桃胶浸泡上 ， 次日下午的时候清洗几遍 ， 就可以或蒸或煮做上一小碗 ， 之后就能能量满满的去锻炼了 ， 活力焕发还提高均衡的营养 。
桃胶是一种天然的保健品 ， 它富含类似胶原蛋白的物质 ， 具有美容养颜的功效 。 桃胶与燕窝有同样的营养价值 ， 而桃胶价格却非常平民化 ， 因此它非常受女人们的喜爱 。
桃胶是可以吃的 。
桃胶是桃树分泌出的树脂 ， 适量食用对身体有一定的好处 。
桃胶可以制作各种美食甜品 ， 可以做甜食 ， 也可以做汤羹粥类 。
桃胶对糖尿病患者也有一定的辅助治疗作用 ， 在食用时避免放入糖类调味 ， 可以放点盐 ， 或者什么都不加也可以的 。
桃胶如何清洗泡发
冷水浸泡桃胶10小时以上 ， 质量好的桃胶泡的时间越长泡发效果越好越大 ， 泡发好的桃胶在流水下冲洗干净杂质就行 ， 质量好的桃胶杂质较少 ， 也会缩短清洗时间 。
桃胶怎么吃法 大家都知道桃胶是一种滋补保健品 ， 它可以用药美容和治疗一些疾病 ， 不过掌握好它正确的服用方法也是非常重要的一件事 ， 不然就会影响到桃胶的效果 ， 因为桃胶的主要成分是树脂 ， 是一种胶体物质 ， 所以本身是难消化的 ， 尽管我们在食用之前把它完全泡发然后煮熟透 ， 但是也不宜在晚间食用 ， 应该在早晨新陈代谢旺盛的时候食用 ， 这样经过一天消化 ， 能达到很好的吸收效果 。 所以 ， 建议大家切不可过量 ， 每次煮3-5颗足够了 ， 也能达到保健功效 。 而且不能吃隔夜的桃胶 ， 弘扬节俭美德 ， 吃多少煮多少 ， 减少浪费 。 最好一个星期最多服用两次 ， 亦能达到想要的效果 。 另外还需要大家注意的是 ， 桃胶是属凉性的 ， 因此体寒或怕寒的人最好不要服用此物 ， 大家一定要结合自己的身体情况来决定是否要服用桃胶 ， 只有适合的人服用桃胶才会有好的效果 。
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