当归怎么吃效果最好 直接用水冲泡；做汤；但不是每个都适用 。 是药就有三分毒 ， 有病请去请去看医生 ， 请遵医嘱 。
其功效：
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当归名字由来：1、古人娶妻为生儿育女 ， 当归调血是治疗女性疾病的要药 ， 有想念丈夫之意 ， 因此有当归之名 ， 恰与唐诗“胡麻好种无人种 ， 正是归时又不归”的意思相同；
2、陈承说：当归治疗妊娠妇女产后恶血上冲 ， 其疗效显著；若发生气血逆乱 ， 服用之后即可降逆定乱 ， 使气血各有所归 ， 因而当归之名也由此而来 。
新鲜当归怎么吃法 煮汤为最佳吃法 。 黄芪煮鸡汤啊；当归 ， 生姜炖羊肉啊：）首要功效就是补血 ， 尤其是对因血虚引起的头昏、眼花、心慌、疲倦等病症 ， 用当归治疗是最合适不过了 。 此外 ， 当归还可以用来治疗妇女的月经不调 ， 张仲景就曾用当归生姜羊肉汤作为药膳治疗过妇女的产后腹痛、身体虚寒、闭经等病症 ， 另外 ， 用当归与乌鸡炖汤 ， 还能有助于消除妇女的黄褐斑、蝴蝶斑等斑点沉着 。
一次的用量是10-15克
当归到底要怎么吃啊？ 当归适合人群：
1. 适宜月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者 。
2. 热盛出血者禁服 ， 湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服 。
当归食疗作用：
当归味甘、辛、微苦 ， 性温；归肝、心、脾经；香郁行散 ， 可升可降；
具有补血 ， 活血 ， 调经止痛 ， 润肠通便的功效；
主治血虚、血瘀诸症；眩晕头痛 ， 心悸肢麻 ， 月经不调 ， 经闭 ， 痛经 ， 崩漏 ， 结聚 ， 虚寒腹痛 ， 痿痹 ， 赤痢后重 ， 肠燥便难 ， 跌打肿痛 ， 痈疽疮疡 。
当归做法指导：
1. 主要以辅疗形式添加到粥 ， 汤中 。
2. 一般生用 ， 为加强活血则酒炒用 。 又通常补血宜当归身 ， 破血宜当归尾 ， 止血宜当归炭 ， 酒制可增活力之力；和血（补血活血）用全当归 。
3. 心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者 ， 可与熟地、白芍、川芎配伍 ， 则补血之力更强 。
4. 月经不调 ， 属肝郁气滞 ， 经来先后无定期者 ， 可与柴胡、白芍、白术等同用 。
5. 年老体弱、产后以及久病血虚肠燥便秘者 ， 可与火麻仁、枳壳、生地等配伍 。
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