百香果茶的制作方法 五年前初次接触百香果 ， 那时候还没有随处可见 ， 因为一个亲戚试种了一年 ， 效益比种水稻好 ， 于是家里便开始了百香果的种植 。 虽然说至今种植面积也才三五亩地 ， 但我觉得还是有成就感的 ， 至少每一年都有那么多回头客 ， 每一年都有新的收获 。
2017年 ， 是我们家种植百香果的第五个年头 ， 由于年初的干旱家里百香果长势不好 ， 因此产量也非常有限 ， 奇怪的是价格还比往年底 ， 销量也不行 。 据说是因为一年的时间种植面积增加可能一倍多 ， 就连我们这种散户都受影响 。 家里百香果销售的任务主要落在妻子身上 ， 看到家里堆着的百香果心里着急 ， 到处寻找买家 ， 已经那么努力了还是解决不了问题 。
有一天 ， 妻子对我说她想用百香果皮做果皮糖 ， 我说做来干什么 ， 她说给儿子当零食 ， 至少无添加放心 ， 我说你怎么会做 ， 她说网络这么发达 ， 你不会的网上都有 ， 就这样开始捣鼓起果皮糖 。 大概尝试了五六次才算基本成功 ， 当然如此辛苦的成果我们都觉得好吃 ， 试着给儿子吃 ， 没想到他爱不释手 ， 就这样想着儿子的零食有着落了.........试着推广 ， 效果不错：开发了新产品同时较好地解决了滞销问题 。
剖皮、去果肉、将果皮切小块、开水煮果皮、冷水泡果皮、凉干、加冰糖果汁炒干、晒干后完成果皮糖的加工 。 这几个过程最难的是第一步剖皮（去掉百香果果皮最外层） ， 然后就是最后一步晒干 ， 至于中间的步骤就是不断尝试时间要多久、冰糖及果汁与果皮的比例问题 。
我干的最多的活便是剖皮 ， 其实剖皮真不简单 ， 我经常被剖子割伤 。 其他的配比、时间属于技术活都是妻子自己掌握的 。 特别是最后一步晒干 ， 尝试了好几种方法才有今天相对效果比较好的方法 。
具体制做过程我也无法表述清楚 ， 总之不容易 。 仅借此文记录我们努力的过程 ， 特别是怀孕的妻子 ， 经常自夸是心灵手巧的孕妇 ， 给你点赞！
推荐阅读
- 美食知识|油菜怎么做，凉拌油菜的做法
- 美食知识|我的世界怎么做药水，我的世界新版怎么做药水
- 美食知识|土豆泥怎么做，简单土豆泥的做法
- 美食知识|我的世界药水怎么做，怎么炼药水
- 美食知识|大蒜怎么泡，知道蒜怎么泡的好吃
- 美食知识|gta5怎么做任务，gta5怎么接主线任务了
- 汽车知识|车门内饰板怎么拆，拆车门内饰板后悔了
- 汽车知识|晕车怎么治疗，如何对付晕车
- 汽车知识|火车怎么换乘，第一次坐火车换乘流程
- 汽车知识|雅迪电动车质量怎么样，最耐用的电动车品牌