哪些人不能吃螃蟹
孕妇不能吃螃蟹
过敏体质和脾胃虚寒者不能吃螃蟹
正在发热、胃痛以及腹泻者不能吃螃蟹
慢性支气管炎病人不能吃螃蟹
肺脓肿病人不能吃螃蟹
咯血病人不能吃螃蟹
腹痛病人不能吃螃蟹
过敏性紫癜病人不能吃螃蟹
红斑狼疮病人不能吃螃蟹
疮疖病人不能吃螃蟹
丹毒病人不能吃螃蟹
闭合性外伤病人不能吃螃蟹
神经性皮炎病人不能吃螃蟹
接触性皮炎病人不能吃螃蟹
皮肤瘙痒症病人不能吃螃蟹
皮肤粗糙症病人不能吃螃蟹
牛皮癣病人不能吃螃蟹
黄褐斑病人不能吃螃蟹
荨麻疹病人不能吃螃蟹
玫瑰糠疹病人不能吃螃蟹
疥疮病人不能吃螃蟹
痄腮患儿不能吃螃蟹
角膜炎病人不能吃螃蟹
睑腺炎病人不能吃螃蟹
中耳炎病人不能吃螃蟹
患有慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症者及肝炎活动期者不能吃螃蟹
患有冠心病和高血压、动脉硬化、高血脂者应少吃或不吃 ， 因为蟹黄中胆固醇含量较高 。
螃蟹有很多喜欢吃 ， 不仅是喜欢螃蟹的口感 ， 更是因为螃蟹有着不一样的营养价值 ， 那么螃蟹都有什么营养呢?下面就一起去了解下吧 。
螃蟹的营养价值
1、螃蟹含有丰富的维生素
螃蟹营养丰富 ， 含有多种维生素 ， 其中维生素A高于其它陆生及水生动物 ， 维生素B2是肉类的5-6倍 ， 比鱼类高出6-10倍 ， 比蛋类高出2-3倍 。 维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍 。 每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克 ， 脂肪2.8克 ， 磷182毫克 ， 钙126毫克 ， 铁2.8毫克 。 螃蟹壳除含丰富的钙外 ， 还含有蟹红素、蟹黄素等 。
2、螃蟹中含有一种特殊的“甲壳质”
通过多种研究表明 ， 螃蟹的壳中含有一种叫做甲壳质的物质 ， 从它里面可以提炼一种物质 ， 叫做ACOS-6 ， 它的性质是低毒免疫激活 ， 这种物质能够起到抑制癌症的作用 。
3、螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素
螃蟹中的蛋白质含量和微凉元素的含量也十分丰富 ， 对身体有很好的滋补作用 。 同时 ， 螃蟹还有抗结核作用 ， 吃蟹对结核病的康复大有补益 。
4、螃蟹的热量
平均每100克螃蟹的可食用部分的热量是95大卡左右 ， 这个热量是比较低的 ， 但在减肥时仍要注意不要吃太多 ， 每吃100克螃蟹所吸收的热量如果要消耗出去 ， 需要我们游泳约5分钟 ， 或者跳绳13分钟 ， 或者慢跑9分钟 。
螃蟹的功效与作用
螃蟹的功效概述
螃蟹味咸 ， 性寒 ， 有小毒 。 入肝、胃经 。 能养筋益气、理胃消食 ， 散诸热 ， 通经络 ， 解结散血 。 全蟹可治胸中邪气 ， 郁结瘀血 ， 筋骨伤折 ， 斜面肿;煮酒食之治产后肚腹痛 ， 恶露不下;蟹壳治漆疮 。
螃蟹的名家论述
中国食蟹的历史悠久 ， 《逸周书.五会解》、《周礼.天官.疱人》中均有记载 。
唐.孟诜：蟹 ， 主散诸热 ， 治胃气 ， 理筋脉 ， 消食 。 醋食之 ， 利肢节 。
《随息居饮食谱》：蟹 ， 甘咸寒 ， 补骨髓 ， 利肢节 ， 续绝饬 ， 滋肝阴 ， 充胃液 ， 养筋活血 。 爪可催产 ， 堕胎 。 《本草经疏》：跌打损伤 ， 血热瘀滞者宜之 。
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