感冒可以吃鸡肉吗?所以风寒感冒患者可以喝热鸡汤 。 人体相对虚弱时 ， 要注意优质蛋白的补充 。 鸡肉中含有人体必需的多种氨基酸 ， 且其蛋白质易于消化吸收 ， 能增强机体对感冒病毒的抵抗力 。
鸡汤被称为“犹太人的青霉素” ， 研究显示鸡汤中所含的蛋白质有助于杀灭入侵人体的感冒病毒 。 鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效 。 它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能 。 秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力 ， 将流感病毒拒之门外 。
其实 ， 感冒时喝鸡汤 ， 作用不止于此 。 鸡汤可以消除因感冒引起的炎症 ， 起到食疗作用 。 美国内布拉斯加州医学中心的一项科研成果也证实 ， 喝鸡汤可以缓解感冒时的一系列炎症 ， 诸如咽喉充血疼痛等 。
当受流感病毒侵袭后 ， 人们体内会分泌出大量黏膜类的物质 。 研究证明 ， 鸡汤可以抑制黏膜的产生 ， 因此 ， 喝鸡汤有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙疼痛 ， 咳嗽的次数也会随之减少 。
此外 ， 对鸡汤药效的实验结果也表明 ， 鸡汤可以抑制血液中一种具有抗感染功效的白细胞的活动 。 虽然这种白细胞的功能是消灭人体内的细菌 ， 但它们在战斗中会使人体产生大量黏液 ， 而这种黏液会令感冒和流感者倍感不适 。 此时 ， 鸡汤对黏液的抑制作用就会令患者的症状得到明显的缓解 。
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