第２种：
材料：意大利忌廉芝士、意大利浓咖啡、手指饼、糖粉、朱古力粉等 。
做法：用糖粉、蛋黄、牛奶打起意大利忌廉芝士 ， 铺成最底层 ， 手指饼粘上意大利浓咖啡以让其吸味 ， 铺成第二层 ， 如是重复一次 ， 最上层撒满朱古力粉 。
特色：纯粹的“意大利制造” ， 芝士味、咖啡香味相互交融 ， 和着软滑的质感在口腔中缠绵 。
怎么做芝士？？ 主料：奶油奶酪250克、糖90克、玉米淀粉10克、鸡蛋3个、淡奶油200毫升、柠檬汁10毫升 。
辅料：淡奶油200毫升、柠檬汁20毫升、香草精几滴 。
1、把辅料里的淡奶油和柠檬汁混合 ， 静置半小时左右 ， 变成浓稠状 。
2、奶油奶酪切成小块 ， 放入微波炉高火10秒 。
3、取出后用蛋抽不停的搅拌 ， 如果还有块 ， 就继续高火10秒 ， 直到奶酪变得细滑 。
4、分次加入糖、酸奶油 ， 边放边搅拌均匀 。
5、分次加入鸡蛋、鲜奶油和主料里的柠檬汁拌匀 。
6、加入过筛后的玉米淀粉 ， 搅拌均匀 。
7、把面糊倒入不粘模具中 ， 烤盘里倒入开水 ， 180度烤30分钟 ， 再转160度烤30分钟 ， 结束后在烤箱里焖2小时 。 放冰箱冷藏一夜 。
【美食知识|怎么做芝士，芝士在家里怎么做好吃】8、成品图如下 。
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