蘑菇鲍鱼汤具有平肝补虚的作用，是孕期的一款好食谱 。
主料： 蘑菇(鲜蘑) 150克 鲍鱼 150克
调料： 盐 2克 大葱 5克 姜 3克 淀粉(豌豆) 5克
制作工艺
1.将蘑菇洗净切片;鲍鱼洗净切条并用少许盐及淀粉调匀 。
2.先在锅内以盐、葱、姜调煮汤汁，汤沸后放入蘑菇片煮5分钟，再放入鲍鱼条，烧开5分钟即可 。
相关人群 适用于妇女孕前或妊娠及产后身体虚弱、头晕目眩等症者食用 。
鲍鱼是一种比较名贵的食品，可能生活中我们并不常食用，鲍鱼的确有很多营养价值，而且对于很多疾病的治疗都很有帮助 。 营养学专家就指出：鲍鱼是补肾的最佳食品 。 因此有条件的朋友，特别是患有肾病的朋友，可以经常食用鲍鱼来进行补肾 。
材料：
【鲍鱼—男人补肾极品 蘑菇鲍鱼汤－孕期食谱】去皮及其皮下脂肪的鸡肉80克，鲍鱼25克 。
制法：
将去皮及其皮下脂肪的鸡肉与鲍鱼，加水适量，放入瓦煲内，先用猛火煮沸，然后用慢火熬煮 。 食时加一点盐调味(注意切勿用盐过多)，汤肉一起服用 。
功效：
鸡肉性平、味甘咸，富含优质蛋白，功能补虚温中，补益五脏，能治脾胃虚弱，补益肝肾阴损 。 入药以未经产卵的雌鸡为佳，最好能选用乌骨鸡，滋补功力最强 。 鲍鱼为海产软体动物，性平、味甘咸，含丰富的蛋白质功能滋阴补肾，益精明目 。 故综观本食疗方的作用，主要是补肾填精作用 。
适应证：
本方味鲜美，易引起病人食欲，富含优质蛋白，对肾病综合征的低蛋白血症，确有裨益，本食疗方适用于膜性肾病肾病综合征患者，经治疗后水肿已不严重，但仍有轻至中度蛋白尿，血浆蛋白低，肾功能尚好，而无血肌酐或尿素氮升高(氮质血症)者 。
禁忌证：
如肾病综合征合并有氮质血症，肾功能受损严重者不宜食用 。
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