期颐饼：生芡实180克 ， 生鸡内金90克 ， 白面粉250克 ， 白糖适量 。 将生芡实用水淘去浮皮、晒干、打细、过筛 ， 鸡内金打细、过筛 ， 加开水浸泡约10小时 。 再将芡实粉、白面粉、白糖 ， 用浸有鸡内金的水和匀 ， 做成薄饼 ， 烙成焦黄色即成 。 有行气补脾 ， 固肾精的功效 。
山药内金鳝鱼汤：黄鳝250克 ， 鸡内金10克 ， 淮山药10克 ， 生姜4片 ， 黄酒、精盐、味精各适量 。 活杀黄鳝 ， 洗净去内脏 ， 切段 ， 开水去血腥黏液 。 鸡内金 ， 淮山药洗净 。 起油锅 ， 用姜炒鳝肉 ， 加黄酒少许 ， 再加适量清水 ， 转入砂锅内 ， 加鸡内金、淮山药和生姜 ， 先用大火煮沸 ， 再用小火煮1小时 ， 加精盐、味精后再煮一沸即可食用 。 能健脾消食、调和肝脾 。
这个季节在饮食上要减少高蛋白质、高热量食物的摄入 ， 适宜多吃具有祛风湿、舒筋骨、温补气血功效以及具有滋阴养胃、降压降脂、抗菌消炎、清热解毒、养血润燥功效的食物 ， 如参蒸鳝段、菊花鳝鱼、生地鸭蛋等 。
谷雨养生不仅要注重饮食 ， 还要在起居与精神上下功夫 ， 这样才能全方位的为健康养生埋下基础 。
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