二、饮食中的健康寓意
相传 ， 立夏这天的饮食 ， 必吃煮鸡蛋、全笋、带壳豌豆等特色菜肴 ， 民间相传立夏吃蛋拄心 ， 因为蛋形如心 ， 吃了蛋就能使心气精神不受亏损;吃竹笋拄腿 ， 寓人双腿也像春笋那样健壮有力 ， 能涉远路;吃豌豆拄眼 ， 带壳豌豆形如眼睛 ， 人们为了消除眼疾 ， 以吃豌豆来祈祷一年眼睛像新鲜豌豆那样清澈 ， 无病无灾 。
这些说法 ， 目的都是出于祈求身、心、腿等重要部位健康无恙 ， 防止生病 ， 顺利度过炎夏的愿望 。
三、秤人
立夏吃罢中饭 ， 有秤人的习俗 。 古诗云：“立夏秤人轻重数 ， 秤悬梁上笑喧闺 。 ”
人们挂起一杆大木秤 ， 秤钩悬一根凳子 ， 大家轮流坐到凳子上面秤人 。 司秤人一面秤人 ， 一面讲着吉利话 。
秤人这一风俗的由来：民间的传说虽有不同的版本 ， 但都与刘备的儿子-----阿斗有关 。 一说诸葛亮七擒孟获 ， 以德服人 ， 孟获是心服口服 。 他对诸葛亮言听计从 ， 诸葛亮临终嘱托孟获每年要看望蜀主一次 。 因嘱吒之日 ， 正好是立夏 ， 孟获当即去拜阿斗 。 从此每年立夏日 ， 孟获都依诺来蜀拜望 。 晋武帝灭蜀掳走阿斗后 ， 孟获依然每年立夏带兵去洛阳看望阿斗 ， 并秤阿斗的重量 ， 以验证阿斗是否被晋武帝亏待 。 他扬言如果亏待阿斗 ， 就要起兵反晋 。 晋武帝为了迁就孟获 ， 也就不敢欺侮阿斗 。 这样 ， 阿斗的日子得以过得清静安乐 。
【立夏习俗 立夏吃什么】 从这一传说中可以看出人们对“清静安乐”生活的向往 ， 因立夏秤人给阿斗带来福气 ， 人们也就借此习俗 ， 祈求上苍给他们带来好运 。
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