10、维生素的分子小吸收快 ， 假定孩子在空腹时吃 ， 血液浓度会很快升高 ， 水溶性维生素会很简略通过肾脏从小便中排出 。 所以最好不要空腹吃维生素 。 主张孩子在餐后再服用水溶性维生素 ， 这样不只不会影响其吸收率 ， 还可以防止从体内丢掉 。
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