专家点评
何首乌有补肝、益肾、养血、祛风之功效,童子鸡有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉之功效 。 此膳食适用肝肾亏虚所致的头晕目眩、五心烦热、骨蒸劳热、腰膝酸软等症,能补肝肾,益精血 。
杜蓉猪腰汤
原料:猪腰150克,杜仲8克,肉苁蓉5克,调料:盐、葱、姜、料酒适量 。
做法:将猪腰剔去筋膜,切花刀 。 将杜仲和肉苁蓉一起在砂锅中煎约20分钟,留汁备用 。 将猪腰及葱、姜、料酒放入锅中,加入清水,炖约40分钟 。 加入杜仲、肉苁蓉,一起炖至熟,再放入盐稍煮即可 。
专家点评
猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效,杜仲有补肝肾,强筋骨功能,肉苁蓉有补肾,益精,润燥,滑肠功效 。 此膳食功能滋阴助阳,温理补肾,很适合用于过度疲劳的人滋补元气 。
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