2010年“世界之星”包装设计奖
2011年5月 , 由我司包装设计师王继洪、李云飞分别设计的“水井坊?典藏”酒、“至尊伏特加?海上幻”喜获世界包装组织(WPO)颁发的2010年“世界之星”包装设计奖 。 “世界之星”包装奖是在世界范围内评选优秀包装设计最高奖项 。
2一双重检:
水井坊遗址2一
最全面 , 最完整 , 最古老 , 最具民族独创性的酒坊遗址;--全完古民;
中国最古老的酒窖和中国白酒酿造技艺之源 。
水井坊酒率先执行国内、国际“双重检测”
水井坊严格执行国家标准和国际蒸馏酒标准“双重检测” 。 水井坊每批次产品不仅达到中华人民共和国国家标准(地理标志产品GB/T18624)的严格检测 , 而且2006年11月起 , 水井坊产品按国际市场准入标准和食品安全的要求 , 在合作伙伴帝亚吉欧洋酒集团的协助下 , 送往苏格兰TCE(欧洲技术中心)严格检测 , 使中国白酒在质量安全和检测技术方面向国际标准突破性迈进 。
水井坊酒是哪里生产成都
水井坊
水井坊位于成都老东门大桥外 , 是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址 。 2000年被国家文物局评为1999年度全国十大考古发现之一 , 2001年6月25日由国务院公布为全国重点文物保护单位 。 以后又被载入大世界吉尼斯之最 , “世界上最古老的酿酒作坊 。 ”其主要意义在于 , 水井坊遗址的发掘极大地丰富了中国传统酒文化研究的内容 , 填补了中国古代酒坊遗址、酿酒工艺等方面的考古空白 。
这里有沿用至今的元、明、清古窖群 , 有明、清和现代的3个晾堂 。 独特的斗檐房顶有利于蒸气散发 。 有酒窖8口 , 炉灶4座 , 灰坑4个 。 出土的陶瓷器具有碗、盘、钵、盆、杯、碟、勺、灯盏、罐、壶、缸、砖、瓦、瓦当、井圈等 。 其中以酒具最为丰富 , 种类有青花、白釉、青釉、酱釉、黑釉、粉彩瓷等品种 。 器物上的装饰图案题材种类繁多 , 以折枝和缠枝花卉纹、卷叶纹、竹、松、梅等植物类图案最为常见 , 也有垂钓、婴戏图等人物类绘画 , 山水风景类 , 鱼、龙、鸟、怪兽等动物类 , 甚至有梵文题材类 。 发掘中还发现少量宋代瓷片 , 表明此处还存有比酿酒遗址更早的遗存 。
资料表明 , 水井坊是一处前店后坊的综合经营场所 , 集生产和销售为一体 , 遗址沿用数百年未有间断转产 , 这不能不说是一大奇迹 。
从水井坊遗址列为“全国重点文物保护单位”暨水井街酒坊遗址博物馆筹建新闻发布会上获悉 , 国务院近日公布的第五批全国重点文物保护单位 , 成都水井街酒坊遗址有幸入选 。
据文物保护责任单位成都全兴集团董事长杨肇基介绍 , 1998年8月 , 全兴公司在技改工地偶然发现地下遗址 , 经省文物考古部门联合试掘 , 1999年3月正式发掘 , 国内外著名专家、学者对水井街酒坊遗址考古成果和重要价值予以高度评价;水井街酒坊遗址是我国目前首例经过科学发掘的古代白酒酿造作坊遗址 , 上溯明代 , 下至当今 , 连续五、六百年未断生产 , 堪称中国白酒的一部无字史书 。 水井街酒坊遗址发掘填补了我国酒坊遗迹专题的考古发掘空白 。
而后 , 水井坊遗址还获得了上海大世界吉尼斯总部颁发的大世界吉尼斯之最——最古老的酿酒作坊证书 , 水井坊优质名酒原产地保护工作和中国食文化遗产申报工作均已取得实质性进展 。
据悉 , 至水井坊公布为全国重点文物保护单位起 , 我省已有64处全国重点文物保护单位 , 届全国第5位 。
另悉 , 水井街酒坊遗址博物馆筹建工作进入正式实施阶段 , 现场开工期预计在明年6月底前 , 力争2003年国庆节前博物馆建成并开馆 。
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