3、冰糖、白皮蒜、红辣椒、生姜待用 。
4、香料备用 。
5、锅中加入水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一起煮水，大火烧开，转小火熬至出味，放晾待用 。
6、把腌出的黄瓜汁滤出去掉 。
7、炒锅热油，把花椒和姜片放入炸一下 。
8、炸至生姜、花椒出香味后，和热油一起加入黄瓜盘内 。
9、然后把放晾的酱汁加入 。
10、用保鲜盒装起来，放入冰箱冷藏泡2小时以上即可 。
【美食知识|怎样腌黄瓜好吃，腌制十斤黄瓜的配料表】11、成品如下：
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