茉莉花性喜湿润土壤， 为喜温花木， 土壤过干会枯死， 过湿也会死亡， 不耐寒， 在2℃持续3天， 叶片枯死， 0℃持续3天， 茎杆受冻而死 。 -2℃持续3 天， 根部亦被冻致死 。 因此盆栽茉莉花， 不能过湿过干， 以经常保持土壤湿润为宜 。 2℃气温时， 应搬至室内保存， 可不浇水 。 气温0℃时， 室内需增温、保温 。 气温-2℃ 时， 需紧急保温增温， 才能使茉莉不致枯死 。 春季回暖后再搬出室外， 受阳光照射， 可保证6月初开花， 延续至11月 。
茉莉花不结籽， 靠扦插繁殖， 当年6月扦插， 9~10月可开花 。 方法是：于6月上旬至7月上旬， 剪取当年生或先年生枝条， 剪成10厘米左右小段， 每段上有3~4片叶， 将下部叶片剪除， 插入土中， 中上部分留1~2片叶， 插后， 每天浇清水一次， 连续10天左右， 保持土中湿润， 一个月可以生根， 先生根后长茎叶 。
大批量盆栽茉莉时， 要及时浇水施肥 。 冬季2℃时， 要及时覆盖薄膜保温 。 花期要及时剪花， 在花将要开花又未全开时剪下晒干， 可用于提取茉莉花香油， 也可在绿茶中拌少量花制茉莉花茶 。 如花量多， 用于提取香精， 要先购设备， 并先找好销路后再开展规模生产 。
大田种植茉莉， 要掌握茉莉花的习性， 加强大田管理 。 在剪花后， 秋季浇水抗旱， 每月施一次复合肥 。 入冬后， 将茉莉花齐土以上的茎杆， 全部剪除 。 2℃时， 蔸上盖稻草或薄膜， 其上覆土， 以安全保温过冬 。 春季回暖时， 去土揭膜揭草， 每2~3年挖蔸换新土移栽一次 。
夏季茉莉花种植方法
茉莉从初夏即陆续开花， 若管理得当， 可出现三期盛花 。
6月上旬， 茉莉陆续开出早花， 但这批花一般小而少， 要及时摘去， 否则消耗养分过多， 会影响其以后开花的质量与数量， 并且延迟花期， 影响观赏 。 摘花方法是连花摘去带叶嫩枝， 促使新枝再发， 枝叶茂盛 。 此时每周施2次淡肥水， 并保持盆土湿润 。
6月下旬至7月上旬是第一期盛花， 此时需加强肥水管理， 薄肥勤施， 每隔2天施肥1次， 施以充分腐熟的有机液肥， 肥水比例为1:4 。 浇水要充足， 一般每2天1次 。 通常浇水宜在早晨进行， 而施肥则以傍晚为好 。 这样持续至7月下旬， 由于肥水充足， 可使花开大而多 。
8月上旬， 第二期花形成， 此时施肥要比之前略浓， 一般以肥水各半为宜 。 为促使茉莉更好开花， 还可向叶面喷洒过磷酸钙溶液 。 到8月下旬， 逐步减少施肥， 6天至7天施1次， 浇水仍需较多， 保持2天1次 。
9月上旬至10月上旬， 第三期花形成， 此时应停止施肥， 浇水量也要逐渐减少， 由于天气已渐转凉， 会影响花蕾的形成， 因而这批花的数量较少， 至10月中旬以后开花结束， 只需保持盆土略湿即可 。
参考资料：
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