由于葡萄含有大量的酒石酸,因此能够起到帮助消化的作用 。 所以适当多吃些葡萄可以健脾和胃,对身体的健康大有好处 。
另外葡萄也是水果中含复合铁元素最多的水果,一直是贫血患者的营养食品 。 是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品 。 但是,葡萄性凉,不宜一次进食太多,特别是有胃寒症者,更要严格控制进食数量,否则易伤胃 。
二、草莓
《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾胃、补血、益气,对老人、孩子和体虚者而言,是滋补的佳品 。 草莓的营养配比很合理,其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍 。
但是那些脾胃虚寒,肺寒咳嗽的人就不适合过多的吃草莓了 。 如果要吃也应该将葡萄放在淡盐水里浸泡10分钟左右,然后再用清水冲洗干净后食用做好 。
三、木瓜
木瓜具有抗衰美容、隆胸养颜、平肝和胃,舒筋活洛的功效 。 木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾胃消食之效 。
个人建议下木瓜适合当茶点来吃,那时不饱不饿正适合 。 在制作工艺上建议生吃或稍作加热,不能太久,不然木瓜所含营养成份会被高温破坏掉 。
四、苹果
苹果营养丰富,性温 。 据测定,每一百克苹果含果糖6.5~11.2克,葡萄糖2.5~3.5克,蔗糖1.0~5.2克;还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等 。
苹果的有效成分使得苹果具有降低胆固醇含量、通便和止泻的双重功效,而且对降低血压血脂也有一定的作用,由于苹果所含的营养既全面又很容易被人体消化吸收,因此很多人都爱吃 。
苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效 。 所以,非常适合婴幼儿、老人和有胃病的人食用 。
五、香蕉
香蕉可入脾经、胃经,在中医用法中是可以润便、润肠、降血压的食物,且味甘性平,是养肠胃很好的水果 。
但黄中瑀医师提醒,“甘易肉肿、酸易筋急”,像香蕉、梅子等太过甜或酸的食物,对正有扭伤的人不适合,应等痊愈后再吃,否则会更严重 。 另外像粽子、凤梨等,也不适合在扭伤、骨折时吃 。
六、桑椹
桑椹可补血润喉,又含有维生素C、B群等营养素,且和葡萄一样都属于高抗氧化力的水果 。 在中医理论中,桑椹可养脾胃、养血,所以对肠胃吸收能力的促进有帮助,也可改善轻微贫血 。
参考资料:
春季吃哪些水果养胃? 在日常生活中,如果想要养胃的话,可以吃下面几种水果:
第一种水果是木瓜 。 木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物 。 木瓜偏寒,不建议空腹食用 。 尤其是胃寒、体虚者不宜多吃,否则容易导致腹泻 。
第二种水果是石榴 。 在中医的理论中,石榴具有生津止渴,润燥的功效,而味道酸涩的石榴可以治疗腹痛腹泻等疾病 。 除此之外,石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质,对于调理肠胃有一定的功效 。
第三种水果是桂圆 。 在中医的理论中,桂圆能入药,有壮阳益气、温胃补脾等多种功效 。 事实上,桂圆还可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症 。
第四种水果是菠萝 。 菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用 。 每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分,适当食用对肾炎,高血压病患者有益 。 菠萝的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质、消解血块 。
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