锅内加水， 放入羊肉， 葱姜大料同煮 。 煮半熟时， 加入大枣、枸杞和盐， 再煮， 煮熟即可 。 如果不喜欢羊肉的膻味， 可以与大枣同时加入桔子皮一两片， 即可减轻膻味 。
3.三香辣椒
红辣椒（根据自己吃辣的程度， 选择辣椒品种）， 在炉火上烤干至接近焦;花生米， 炒熟至酥脆（芝麻也可）；大葱在炉火上烤至外层焦糊， 剥去外层 。
以上三种原料， 各自在臼中捣烂， 然后再和成一起， 加盐和味精， 即可 。
此菜对于喜欢吃辣又喜欢粗粮的朋友， 最是美食——三香辣椒卷入煎饼， 大口吃来， 最是过瘾， 而吃“黄金塔”（窝头）时， 把三香辣椒抹如窝头孔内， 吃来也是痛快！
以上几款菜式， 对于有冷寒症的朋友一定有用， 不妨一试 。
在寒冷的季节， 许多女性感到全身发冷， 手， 足等末梢部位尤甚 。 为何妇女更怕冷呢？美国两位专家对女性志愿者分组进行了实验， 得到结论是：对寒冷耐受力低的人血液中铁元素含量不足， 并常伴有血浆甲状腺素水平降低 。 女性缺铁的主要原因是月经导致了铁的损失 。
铁是制造血红蛋白的重要原料， 血红蛋白是红细胞内的主要功能物质， 担负着身体内氧的运输代谢的任务， 若女性膳食中铁含量较低， 营养得不到充分的氧化， 产热不够， 就容易感到寒冷 。 甲状腺素具有生热效应， 它能使基础代谢增高， 皮肤血液循环加快 。 碘和酷氨酸是制造甲状腺素的主要原料， 碘需要不断由食物提供， 酷氨酸则一般在体内自行合成 。 长期缺碘会影响甲状腺素的合成， 机体的御寒能力也会因此降低 。
营养学家指出， 妇女应每日摄入18毫克铁， 但是大多数妇女没有达到这个标准 。 因为， 怕冷的女性除了保证一定的食量， 摄入充足的热量外， 应有意识地多吃些富含铁质的食物， 如动物肝脏， 羊肉， 牛肉， 鱼， 鸡蛋， 黑木耳， 牛奶， 豆类和绿叶蔬菜等 。 也要多吃些含碘较多的食物， 如海带， 海蜇， 海水鱼， 虾皮等 。
双腿冰凉怎么办 这里面的原因还是蛮多的 。 其中， 比较常见的是以下三种原因 。
原因一：神经受压
神经支配着人体不同区域的感知与肌力 。 其中， 感知会包括冷热感 。
因而， 当负责小腿肚冷热感的神经受压， 会有可能出现“小腿总是发凉”的感觉 。 但实际上， 我们可能不会用手触摸小腿皮肤后， 感觉到皮肤温度下降 。
那么什么会导致神经受压呢？
像是腰椎间盘突出症（如下图蓝色圆盘压迫黄色神经）、腰椎管狭窄症、腰椎滑脱症等都有可能造成神经受压 。 具体会是哪一类症状， 需要医生的诊断 。
原因二：血液循环不良
血液流量的减少， 容易让四肢位置比身体其他部位更容易出现“冷”的感觉 。
这种情况下， 我们是可以直接用手触摸小腿皮肤后， 真的感觉到皮肤温度下降的 。
那么什么会导致血液循环不良呢？
一些血糖或胆固醇水平异常 。
如患有糖尿病的糖友， 由于血糖异常升高， 可能会使得动脉和毛细血管变窄， 以致影响到血液供应 。
或者像周边动脉阻塞性疾病的朋友， 会由于血液中胆固醇水平的慢性升高， 使得血管收缩影响血液循环速度 。
原因三：新城代谢下降
新陈代谢具有负责调节机能（如体温、能量水平）的作用 。
因而， 新城代谢下降会影响到人体体温控制的情况， 有可能出现“小腿总是发凉”的感觉 。
但是， 新陈代谢下降， 不仅仅有“发凉”的感觉， 往往还会包括疲劳、记忆力差、反应迟钝、体重增加等情况 。 （如果您同时具有这些情况， 请尽早安排就医治疗， 避免情况进一步恶化 。 ）
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