吃鸡蛋的时候还有禁忌?这六大禁忌要注意
鸡蛋富含蛋白质， 炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入 。 所以当炎症发作时， 切记不要在吃鸡蛋后吃药 。 特别是消化道疾病， 有腹泻症状的， 更加不能吃鸡蛋 。 因为鸡蛋含蛋白质多， 会加重胃肠负担， 相对对药效有影响， 特别是脂肪泻 。 如果是其它炎症， 如呼吸系统、泌尿系统等， 从西医角度来说是没有多大影响的 。
如果你以为生吃鸡蛋营养更好那你就大错特错了!未熟的鸡蛋中含有大量的大肠杆菌， 不经烹煮就食用容易引起腹泻 。 因此鸡蛋要经过高温烹煮， 杀死其中的细菌后再吃 。 再加上生鸡蛋里含有抗生物素蛋白， 它会影响食物中生物素的吸收， 导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症” 。 还有抗胰蛋白酶， 会破坏人体的消化功能 。 还要注意一点， 就是打蛋时要提防沾染到蛋壳上的细菌!
【吃鸡蛋的时候要注意这六个禁忌问题】 对于人们来说为了自己的健康其实在吃鸡蛋的时候还是需要多多注意的只有合理的搭配才能发挥鸡蛋的营养， 虽然在生活中我们经常能够吃到鸡蛋， 但是很多时候我们对于鸡蛋的搭配还是不够合理， 很多时候都影响到了鸡蛋的营养发挥 。
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