另外 ， 全谷类（如燕麦粒、小麦粒、大麦粒和荞麦粒等）和淀粉种子（如百合、芡实和莲子等）升糖指数也较低 ， 适合用来煮粥 。
糖尿病人喝粥时也不能追求口感黏软 ， 加入糯米、白米、大黄米和黏小米等升糖指数过高的食材 ， 枣和葡萄干等甜味食材也要少用 ， 糖就更不要用了 。 如果想增加粘稠感 ， 可以加点燕麦或大麦 。
除此之外 ， 反流性食管炎患者不适宜喝粥 。
反流性食管炎患者因为长期饭后不运动 ， 导致大量胃液反流进入食道 ， 引起食管黏膜损伤 ， 进而出现胸闷、烧心和咽喉有堵塞感等症状 ， 如果喝粥的话 ， 会促使胃酸大量分泌 ， 加上粥属于非固体食物 ， 吃后就更容易反流了 。 所以这类患者喝粥不仅无法养胃 ， 反而还可能会让病情加重 。
四、早餐怎么吃？看看钟南山院士
既然早餐不建议喝白粥 。 那早餐该怎么吃才健康呢？
钟南山院士每天早餐都会吃5种食物 ， 包括1杯牛奶、1个蛋黄 ， 2个蛋白 ， 1碗粗粮粥和2片芝士面包 。
钟老多次在采访时 ， 强调早餐的重要性 ， 并强调早餐要吃鸡蛋 。 他认为 ， 早餐要吃好 ， 以果蔬豆奶蛋为主 ， 摄入热占一天的30% 。
除此之外 ， 北京协和医院临床营养科于康医生也曾表示 ， “我每天的早餐要有5种以上的食物 ， 包括至少2种主食（例如燕麦粥、全麦面包等）、牛奶（或者酸奶、豆浆）、鸡蛋和至少2种以上的素菜 ， 有时还会有豆腐 。 ”
所以千万不要忽视早餐的重要性 ， 马马虎虎随便吃点或者不吃 。
总而言之 ， 早餐可以喝粥 ， 但不建议只喝粥 ， 应搭配其他食物来保证营养均衡 ， 同时不能靠长期喝粥来养胃 ， 否则可能会让胃部功能变差 。
推荐阅读
- 学习知识|尿尿怎么读，尿的读音是什么意思
- 早上起床之后嘴里发苦是口腔问题还是肠胃问题
- 学习知识|円怎么读，冂字中间加一个l是什么字
- 学习知识|镌怎么读，镌的读音是什么
- 【花语】玫瑰花的花语 玫瑰花的花语是什么
- 【花语】白玫瑰的花语 白玫瑰的花语是什么
- 【花语】粉玫瑰的花语 粉玫瑰的花语是什么
- 【莲花】观音莲花语 观音莲的花语
- 【花语】樱花草的花语 樱花草的花语是什么
- 【花语】薰衣草花语 薰衣草的花语