深绿色蔬菜菠菜、四季豆、扁豆、油菜、金花菜、空心菜、青椒、蒜苗、芹菜、韭菜海藻及菇类 裙带菜(海带)、海苔、紫菜、蘑菇、鹿尾菜、黑木耳、白木耳、香猴头等
薯类100克一120克 马铃薯、山药、芋头、甘薯 钙、磷及维生素B1、C等均有，加热后较稳定不宜吃得太多
水果400克—450克 葡萄、柑橘、苹果、鸭梨、桃子、草莓、菠萝、香焦 荔枝含维生C、钾及多量纤维素最好吃新鲜的
谷类
米饭450克
面包60克
大 米、胚芽米、小米、玉米粉、挂面、面粉、芝麻等生活所需的主食提供热量和维生素B族每餐要定时吃
糖 20克砂糖 、蜂蜜、故麦芽糖取其糖分，用其甜味
油脂 20克一30克豆油、花生油、菜油、奶油、沙拉油、麻油促进维生素A、D、E、K的吸收过正常体重
者不宜多用
嗜好品
适量 蛋糕、饼干、巧克力、瓜子、核桃，花生米、各种饮料等增加生活乐趣或遵医嘱每餐要定时吃
注：每天食谱可按上述种类食品及其目标计量组合，参考食品举例的素材调理 。 强调蛋白质、维生素、微量元素要比常人多摄取一点 。 调理方法上应注意烹调技术，控制动物脂肪量 。
肝病患者饮食有禁忌
禁食肥甘厚味及辛辣肝病患者多消化功能差，日常饮食消化就存在一定问题，当过食肥甘辛辣之物后就更易造成饮食积聚肠胃，日久则内热产生，加上肝病本身湿热之邪，两热相加就可造成肝病症状加重而影响治疗 。
肥甘厚味过量还可使人体体重增加 。 人体三大代谢都在肝脏，肝病患者肝功能下降，脂肪摄入过多，脂肪颗粒沉积肝脏表面，造成脂肪肝，加重病情，而糖分摄入量过多还易造成肝炎后的糖尿病 。 所以，慢性肝病患者要注意营养适量，过节期间更应注意饮食的合理性 。
饮食要科学慢性肝炎病人的饮食应以高蛋白植物类食品为主，少进食动物蛋白及脂肪 。 多食用含维生素C的蔬菜和水果，如菠菜、苹果、菠萝等；此外还宜搭配食用维生素K含量高的食物，如绿茶、萝卜缨、圆白菜、生菜等，含维生素E丰富的食物，如葵花子、杏仁、花生等也宜搭配食用 。 中医认为，酸、甜、苦、辣、咸五味对五脏各自有亲和性，如：酸入肝、苦入心、甜入脾、咸入肾、辛入肺，长期偏嗜某一味食物必然要造成相应脏腑的偏盛和偏衰，也会造成脏腑之间的营养过盛或匮乏，从而产生各种病症 。 如适量吃一些酸性食物对肝脏有一定的好处，但也要根据自身情况而定 。 中医饮食原则“补而不过，补而不滞”，因此对慢性肝病患者来说，饮食调养的科学性非常重要 。
（仅供参考）
肝病怎么治疗 人的肝脏属木，甲为阳木，乙为阴木 。 阳木性人，仁德、正直、有主意、能忍辱、有担当力 。 阴木性的人，好抗上、不服人、宁折不屈、好说酸话，做事不许人驳辩，多不孝，一生多难 。 好生怒气，怒气伤肝，头迷眼花，两臂麻木，四肢无力，胸隔不舒，耳鸣牙痛，中风等病 。 要想病好，必须拨阴取阳，问主意，以仁德存心，爱人爱物，戒杀 。 德能养性，行持日久，元性复初 。
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肝病怎么治？？ 肝硬化是指各种肝病如乙型肝炎病毒感染、丙型肝炎病毒感染、自身免疫性肝病，或者其他的原因如药物等导致的肝脏损伤，出现肝脏纤维化，病情逐渐加重 。 一般认为出现肝硬化晚期的症状，比如出现腹水、脾大、上消化道出血、肝性昏迷等，这时病人已经属于肝硬化晚期 。 一旦出现这种晚期症状，如果没有经过很好的有效的治疗，同时随着肝病再进展，其寿命大概在3-5年 。 重庆同济医院中医肝病科
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