松鼠生儿育女能力很强 ， 它与别的啮齿动物一样 ， 具有成熟早、繁殖快的特点 。 每年的一二月间 ， 雌雄松鼠开始谈情说爱 ， 雄鼠摆动粗大尾巴在树冠上跳跃追逐雌鼠 ， 此时雌鼠也是兴奋不已热烈相随 。 发情期约延续两周 ， 这期间雌雄几乎形影不离 。 雌鼠妊娠35-45天产崽 ， 一般每年产两胎 ， 偶有3胎 。 第一年生育的雌鼠 ， 每胎产3崽-6崽 ， 第2年后每胎可产5崽-10崽 。 刚出生的幼崽光滑无毛 ， 全身红色 ， 双眼紧闭 ， 体重在7克-8.5克 ， 体长5.9厘米 ， 尾长2.6厘米 。 幼鼠出生8-9个月开始性成熟 ， 也就是第2年便可配偶繁殖 。
松鼠是杂食性动物 ， 松鼠主要为各类五谷杂粮种子和水果为食 ， 偶尔也食用小昆虫 。 它的素食主要以红松、云杉、冷杉、落叶松、樟子松和榛子、橡子的干果以及种子为主;荤食主要以昆虫、幼虫、蚁卵和其它小动物等为主 。 在食物青黄不接的情况下 ， 松鼠另有选择 。 春季吃树芽 ， 夏季吃蘑菇、托盘和越桔等浆果 ， 到了秋季食物极大丰富 ， 吃喝不愁 ， 想吃啥就有啥 ， 但最上口的还是红松果仁 。 谈到采松籽这可是松鼠的拿手好戏 ， 无论树木多高 ， 球果长在何处 ， 松鼠都能口到食来 。 具体过程是:它先将成熟的球果咬断落地 ， 再从树上下来 ， 像灵长类动物那样 ， 用前足扒开球果鳞片 ， 咬碎种皮 ， 取出种子 ， 以松仁为食 ， 很有趣的是松鼠受到惊吓时也不轻易放下食物 ， 而是叼着球果逃跑 。
松鼠的嗅觉极为发达 ， 它能准确无误地辨别松籽果仁的空实 ， 凡是松塔尖上被松鼠放弃的种子都无种仁 ， 虽然这种种子的外壳没有被咬开 ， 松鼠还是一嗅便知 。 松鼠还有储存食物的本能 ， 秋季红松籽成熟时 ， 松鼠奔来跑去口含松籽运送到安全地方藏起来 ， 几粒或十几粒一堆 ， 埋在地下 ， 留作越冬食物 。 冬天大地虽然被积雪覆盖 ， 但松鼠仍能毫不费劲地找到所藏食物 ， 个别也有遗漏找不到的 。 但正因为埋在地下遗漏找不到才有助于红松种子的扩散和传播 ， 促进了天然更新 。
松鼠的分布十分广泛 ， 几乎遍布整个森林 。 它的种群数量多少 ， 在很大程度上取决于食物的丰欠 。 如果连续几年食物丰富 ， 种群数量会明显增多 ， 特别是在松籽丰收的年份 ， 外地居住的松鼠也成帮结伙迁移来此落户 ， 第二年就地繁殖 ， 因而数量剧增;如果这个地区松籽歉收 ， 松鼠就要举家迁移另找栖息之处 ， 导致该地区数量剧减 。 松鼠这种随着食物丰歉来决定种群数量的行为 ， 实在是技高一筹 ， 它不仅有助于种群繁衍而且还有利于种群广泛分布 。
松鼠的生活习性不同于其它动物 ， 很喜欢在光天化日之下活动 ， 特别在清晨更为活跃 ， 常常在树干和树杈间窜来跳去 ， 一会觅食 ， 一会玩耍 ， 无拘无束 ， 好不自在 。 松鼠没有冬眠的习惯 ， 但在数九隆冬的季节 ， 也畏寒伯冷不甚活跃 。 特别是严冬刮烟炮的天气出窝时间较短 ， 通常上午9点左右出来活动1小时-2小时;下午1点多钟再出来活动1小时-2小时 ， 其它时间呆在窝里不动 。 松鼠有一个习惯就是不管天气怎么寒冷 ， 它都不在窝里吃食 ， 而是坐在树枝上 ， 面向朝阳 ， 前肢抱着食物送入口中 ， 津津有味地咀嚼品尝 ， 时而竖耳侧听 ， 时而转动双眼环顾四周 ， 举止滑稽 ， 令人发笑 。
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