功效：补益气津养胃生肌 。
适应：适合气阴不足的胃病 ， 即气短、乏力、口干、内热的胃病患者 ， 也适用于上消化道出血患者 。
2、双鱼汤
原料：花胶100克 ， 鲜鱼腥草100克
制法：花胶用水泡半天 ， 切成细丝 ， 加入1500毫升水 ， 旺火烧开后 ， 改小火熬煮约50分钟 ， 再加鱼腥草滚10分钟即可 ， 调味后食花胶饮汤 。
功效：清胃生肌止痛 。
适应：胃热患者 ， 即经常感觉胃里有灼烧感 ， 及因热而引起上消化道出血的患者 。
3、胡椒猪肚汤
原料：新鲜猪肚一个 ， 白胡椒15克
制法：将胡椒打碎 ， 放入洗净的猪肚内 ， 用线扎紧猪肚切口 ， 放入沙锅内慢火煮至烂软 ， 汤中放入少许芫荽调味 ， 弃肚内胡椒 ， 食肚肉饮汤 。
功效：温中健脾、和胃正痛 。
适应：胃寒患者 ， 如经常因为吃凉的食物而腹泻的患者 。
4、养胃佛手粥
原料：佛手柑10～15克 ， 粳米50～100克 ， 冰糖适量 。
制法：将佛手柑煎汤去渣 ， 再加入粳米、冰糖同煮为粥 。
适应：肝郁、胃胀的患者 。
5、虫草百合鸭肉汤
原料：冬虫夏草3克 ， 百合25克 ， 鸭肉100克
制法：先将鸭肉炖30分钟 ， 然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟 ， 调味后饮汤并食虫草和鸭肉 。
功效：健脾养胃并润肺补肾 。
适应：脾胃虚弱、肺肾不足 ， 元气亏虚的患者 。
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