摘花方法是连花摘去带叶嫩枝， 促使新枝再发， 枝叶茂盛 。 此时每周施2次淡肥水， 并保持盆土湿润 。
6月下旬至7月上旬是第一期盛花， 此时需加强肥水管理， 薄肥勤施， 每隔2天施肥1次， 施以充分腐熟的有机液肥， 肥水比例为1:4 。 浇水要充足， 一般每2天1次 。
通常浇水宜在早晨进行， 而施肥则以傍晚为好 。 这样持续至7月下旬， 由于肥水充足， 可使花开大而多 。
8月上旬， 第二期花形成， 此时施肥要比之前略浓， 一般以肥水各半为宜 。 为促使茉莉更好开花， 还可向叶面喷洒过磷酸钙溶液 。
到8月下旬， 逐步减少施肥， 6天至7天施1次， 浇水仍需较多， 保持2天1次 。 9月上旬至10月上旬， 第三期花形成， 此时应停止施肥， 浇水量也要逐渐减少， 由于天气已渐转凉， 会影响花蕾的形成， 因而这批花的数量较少， 至10月中旬以后开花结束， 只需保持盆土略湿即可 。
如何使茉莉多开花 一、环境及光照：茉莉性喜炎热、潮湿、通风透气环境， 需充足的光照 。 茉莉畏寒， 南方地盆栽茉莉可在室外栽培越冬， 北方在秋冬季需做好保暖工作， 移入室内放在朝南方向 。
光照强则枝干健壮， 叶色浓绿， 花多而香， 阳光不足则节稀花少而不香 。 二、水分：茉莉不耐旱， 但又忌积水， 多雨季节要及时倾倒盆内积水， 否则叶片易发黄 。
夏季炎热晴天每天要浇水两次， 早晚各一次， 如发现叶片卷垂应喷水于叶片， 促进生长 。 三、土壤：栽培茉莉土壤要肥沃的沙质和半沙质土壤为好， 在pH 值6至6.5的微酸性土壤种植， 则根系茂密， 生长健旺， 如土质黏重， 缺少有基质， 肥力较低， 通气性不良， 则根系少， 植株矮， 茎叶纤细， 花少而小 。
四、施肥：盛夏高温季节是茉莉生长的旺期， 多施有机肥和磷钾肥， 如花生饼粉、骨粉、过磷酸钙以及多元素花肥， 每月施两次 。 茉莉在夏季生长期常出现枝叶繁茂但不开花的现象， 主要原因是施了过多的氮肥， 造成枝叶徒长， 遇到这样情况要控制肥水， 增施磷钾肥， 促使孕育花蕾， 同时要注意把茉莉移到阳光充足、通风良好之处 。
五、修剪：茉莉夏天生长很快， 要及时修剪， 盆栽茉莉修剪保留基部10厘米至15厘米， 促发多数粗壮新梢， 如新梢长势很旺， 应在生长10厘米时摘心， 促发二次梢， 则开花较多， 且株形紧凑 。 花凋谢后应及时把花枝剪去， 减少养分消耗， 也能促长新梢， 使枝密、芽多、开花多 。
六、防治病虫害：茉莉常有螟蛾幼虫和介壳虫、红蜘蛛为害， 以7 月至9月最为严重， 常蛀食花蕾， 可用万能粉或杀灭菊酯加水200倍进行喷洒， 每半月喷洒一次， 即未发生病虫害也应进行喷洒， 做到预防在先， 喷洒时间以晴天上午9时和下午4时为宜， 中午烈日不宜喷洒， 防止药害 。 七、花期养护：开花期不要喷水于花朵， 防止提早落花和香味消失， 降雨时应把盆栽茉莉移到避雨处 。
北方盆栽茉莉养护 培养土的配制 茉莉性喜肥沃疏松、排水良好的微酸性土壤 。 一般用田园土4份， 堆肥土4份， 河沙或谷糠灰2份， 外加充分腐熟的枯饼末、鸡鸭粪等适量 。
也可自制培养土， 将园土和动植物原料（如菜叶、枝叶、瓜果皮、羽毛、鱼内脏等）， 按一层土一层动植物原料的配制放于塑料袋或花盆中， 加淘米水压实 。 这样经过一冬的时间， 就可制成一种适宜茉莉栽培的土壤， 为保持盆土呈微酸性， 可每10天左右浇一次0.2%硫酸亚铁水 。
适时换盆 茉莉经过2年至3年生长， 根系在盆土中已是盘根错节， 培养土的理性能变差， 这时如不换盆换土就会严重影响茉莉生长 。 换盆时间在茉莉出室前为好 。
