结论：建水紫陶比之宜兴紫砂更适合新生茶的特性 。
2、新熟茶
新熟茶经过渥堆发酵之后有渥堆味和一些杂味 ， 所以一般要稍微存放一段时间让渥堆味和杂味散去 。 熟茶的茶香相较于生茶较为低沉 ， 如果茶箐粗老还需要适当闷泡 。 建水紫陶冲泡新熟茶口感与盖碗有些相似 ， 又略优于盖碗的地方在于建水紫陶也具有一定的吸附性 ， 也能够稍微减少熟茶中的杂味和渥堆味 ， 但吸附程度远不如紫砂；建水紫陶尤其是材质密度高 ， 后期打磨抛光程度较好的建水紫陶 ， 更为适合香气清扬的茶类如新生茶 。 宜兴紫砂壶与新熟茶可以说是珠联璧合的最佳搭档 ， 宜兴紫砂壶物理构造方面最突出的地方就在于其双气孔结构 ， 能够吸附异味 。 新熟茶的杂味、渥堆味相较于其他茶具 ， 紫砂壶的吸附能力是最强的 。 且熟茶香气本就是属于较为低沉的那一类 ， 而紫砂壶也适合冲泡香气低沉类的茶 。
结论：冲泡新熟茶 ， 紫砂壶效果更好 。
3、老生茶
老生茶冲泡时的要点之一是水温 ， 老茶经过长期的存储 ， 冲泡时水温要高才能较好的激发茶味、茶香 。 建水紫陶导热性较好 ， 散热快并不利于维持水温 ， 滋味可能会略微淡薄 。 宜兴紫砂保温性能好 ， 散热慢能够较好的维持水温 ， 且老生茶在长期的存储中难免会沾染一些灰尘或者异味 ， 紫砂壶能够起到一定的“修正”能力 ， 使得老生茶滋味更为淳正 。
结论：冲泡老生茶 ， 用紫砂壶 ， 茶汤更淳正
4、老熟茶
老熟茶除了宫廷级别等较为幼嫩的茶品 ， 一般都采用沸水冲泡 ， 茶箐粗老一些的茶品含有茶梗、老叶 ， 需要高温闷泡 。 建水紫陶适合冲泡茶箐较为幼嫩的茶品 ， 能够降低茶汤过浓形成酱油汤的几率 。 宜兴紫砂冲泡老熟茶滋味能够更加醇厚 ， 尤其是茶箐等相对粗老一些的 ， 使用紫砂能够更好的维持温度 ， 使茶梗、老叶中的内含物质充分溢出 。
结论：冲泡老熟茶 ， 茶箐幼嫩的茶品更适合用建水紫陶；茶箐粗老紫砂壶最佳 。
云南的建水紫陶和宜兴紫砂有啥区别？1、制作工艺不同：宜兴紫砂多为打片成型 ， 即先将泥块切成不同的泥料 ， 再把这些泥料捶打成符合所制器型要求的泥条和泥片 ， 然后用规车等工具划成适宜宽度的泥条旋出口、底及围片 。 建水紫陶多为手工拉坯成型（快轮拉坯法） 。 壶形多为圆器 ， 壶身内壁会留下环形痕迹 。
2、装饰风格不同：宜兴紫砂 ， 干坯题刻、（半）干坯泥绘 ， 多为阴、阳刻 ， 金石味较重 。 建水紫陶则是先阴刻后填泥 ， 填泥有单色填泥和多色填泥 ， 也就是所谓的阴刻阳填的特殊装饰工艺 ， 表达方式比较婉约 ， 水墨味浓郁 。
3、打磨工艺不同：宜兴紫砂一般不需打磨 。 建水紫陶则有无釉打磨、抛光工艺（现在也有因火皮美而不打磨火皮的） 。
注意事项
养壶的过程需要一定的耐心和技巧 ， 泡茶时不只是一味的泡茶、淋壶即可 ， 还需反复擦拭 ， 让壶胎吸收茶汤 ， 久而久之紫陶壶表面就会呈现晶莹如玉的色泽来 。
紫陶壶用完后须保持壶内干爽 ， 勿积水 ， 以免泡茶水味重影响茶口感 。
放在通风透气的地方 ， 不宜放在闷热处 ， 更不可以为珍贵 ， 用后包裹或密封搁置高台 。
以上内容参考
以上内容参考
买紫砂壶好还是买紫陶壶好1、口感不一
紫陶：茶的香气新鲜清扬 ， 口感较浓 。
紫砂：茶的香气低沉 ， 口感较淡 。
2、密度不一
紫陶：紫陶密度较紫砂高 。
紫砂：紫砂密度较紫陶低 。
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