锅里生锈了,怎样除除锈? 炒锅生锈解决方法：
材料准备：醋 ， 一块肥猪肉 ， 生锈的炒锅 ， 清水 ， 筷子 。
第一步：将锅中装满水 ， 将锅放上煤气灶 。 如下图所示：
第二步：往锅中倒入半瓶醋 ， 大火烧开（醋中含酸 ， 会与氧化物反应） 。 如下图所示：
第三步：大火烧20分钟 。 如下图所示：
第四步：将水倒掉 ， 干锅烧1~2分钟 。 如下图所示：
第五步：使用筷子夹着肥猪肉擦拭锅体生锈部位（使用中火烧锅） 。 如下图所示：
第六步：使用清水清洗锅体 。 如下图所示：
第七步：炒锅生锈已经去除 。 如下图所示：
扩展资料
在使用炒锅时 ， 须注意以下：
1、新买来的炒锅 ， 需要用硬一些的刷子刷；锅壁有微细气孔和吸水性 ， 锅内可装满清水放置3～5分钟 ， 然后洗净擦干待用 。 但要注意 ， 浸泡时间不宜过长 。
炒锅放在炉火上烧东西前 ， 还应将锅外表的水擦干 。 新买来的炒锅第一次使用时 ， 最好用来熬粥 ， 或者用它煮一煮浓淘米水 ， 以堵塞沙锅的微细孔隙 ， 防止渗水 。
2、用炒锅熬汤、炖肉时 ， 要先往炒锅里放水 ， 再把炒锅置于火上 ， 先用文火 ， 再用旺火；炒锅正烧东西时如果锅中汤少了 ， 需要加水 ， 切忌加冷水 ， 应添加温水或热水；同时 ， 锅内的汤水也不能溢出 ， 以防锅外边沾水而炸裂 。
3、如果您是用煤炉加热 ， 要防止炒锅底与煤相抵 。
【美食知识|锅子生锈如何去除，锅子生锈了能不能继续炒菜】4、炒锅质脆易破 ， 使用时应轻拿轻放 。
锅生锈怎么去除？ 1、锅面力求光滑 ， 但不能要求“均滑如镜” ， 由于铸造工艺所致 ， 铁锅都有不规则的浅纹 ， 这不是毛病 。 2、察看有无疵点 。 疵点主要有小凸起和小凹坑两类 ， 小凸起的凸起部分一般是铁 ， 对锅的质量影响不大 。 如果凸起在锅的凹面时 ， 可用砂轮磨去 ， 以免挡住锅铲 。 小凹坑比较复杂 ， 对碗的质量危害较大 。 主要有三种情况 ， 即砂眼、气眼和缩眼 。 “三眼”易发部位在锅凸凹两面的中心 ， 这是浇注铁水的咽喉部位 。 购买时需注意察看 ， 因为有些人用石墨将凹坑填死 ， 一般人不易察出 ， 只能用小刷子刷一下 ， 使其暴露 。
3、锅底触火部位俗称锅屁股 。 锅屁股大者不好 ， 因其传火慢 。 费火、费时 。
4、锅有厚薄之分 ， 以薄为好 。 有的铁锅可能一边厚一边薄 ， 这是模型错位所致 ， 这种厚薄不均的锅不好 。 购买时可将锅底朝天 ， 用手指顶住锅凹面中心 ， 用硬物敲击 。 锅声越响 ， 手感振动越大者越好 。 此法亦可用来检验锅有无裂纹 。 裂纹一般易发生在锅边 ， 因为此外最薄 。
怎样去除锅上的锈渍 平时我们用铁锅炒菜的时候 ， 用完铁锅就会发现铁锅很容易生锈 ， 这时该怎么处理呢？有很多人都会直接不使用这个铁锅了 ， 那太浪费、其实去除铁锈和防止生锈的方法也很简单
第一铁锅生锈处理步骤
锅中我们放入清水之后挤上洗洁精 ， 再倒入白醋 ， 也可以多倒一点 ， 之后直接用这个钢丝球我们去刷试
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洗洁精可以去除铁锅上的污垢 ， 那么白醋呀是可以分解这个铁锈 ， 因为白醋对铁锅有一定的腐蚀性 ， 它能腐蚀掉上面的铁锈 ， 我们这样使劲刷一刷 ， 就可以将铁锈去除掉 ， 刷锅后大家可以看到这个水呀变得非常浑浊 ， 都是锈水了 ， 我们再把这个水呀直接倒掉 ， 用清水将这个铁锅在清洗一到两遍彻底干净
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第二个步骤
我们将锅处理一下就可以防止铁锅再生锈 ， 而且使用铁锅还不粘锅 ， 首先我们用大火将这个锅烧干 ， 烧干后我们倒入食用油 ， 或者用猪油也可以
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